青山学几道家常菜，来客人不用愁，香到流口水，值得一试 / 四六文摘

麻辣小龙虾材料小龙虾--2斤大葱--1根蒜瓣--4粒姜片--2片火锅底料--100克豆瓣酱--1勺啤酒--500毫升料酒--2勺生抽--2勺鸡精--1勺十三香--1勺白糖-- ...

番茄炖牛肉 1.准备材料:牛肉.西红柿.芹菜.八角.桂皮.花椒.干橘皮.生姜.香叶. 2.西红柿洗净,切成块. 3.芹菜洗净,切成段. 4.牛肉洗净,切成块. 5.锅里烧开水,放入牛肉,焯至血沫出来. ...

粉蒸排骨材料:猪小排.蒸肉米粉.油.盐.豆瓣酱.姜片.香葱.生抽.老抽.糖.酒酿.十三香.辣椒面.花椒油.白胡椒粉.鸡精.土豆做法: 1.锅中放入少量油,小火将油烧温温热时放入豆瓣酱,小火炒制豆瓣 ...

66.油焖大虾材料:海虾1斤,姜丝一小把(宜多不宜少),白糖2大匙,盐1小匙,番茄酱2大匙,橄榄油. 做法: 1.去除虾线.沿虾背脊剪开一条口子,取出虾线.将去除虾线的虾用水洗净,并将水沥干. 2. ...

31.香菇蒸鳕鱼原料:香菇50g.鳕鱼1块.葱丝10g.葱姜少许.料酒10ml.盐2g.油15ml. 做法: 1.鳕鱼洗净用料酒,葱姜,盐抹匀腌制10分钟:香菇去蒂洗净,切丝. 2.香菇丝铺在盘子底 ...

白灼青瓜花食材:青瓜花350克姜蒜15克油适量盐1勺糖2勺生抽1勺蚝油0.5勺做法: 1.青瓜花洗净(注意不要大力搓洗,以免伤害瓜体与花),姜切丝,蒜剁末. 2.锅内放油,烧至5成热时 ...

酸辣白菜食材:大白菜1/2,适量油盐,生姜2片,大蒜2片,辣椒20片,干辣椒10片,酱汁1汤匙,米醋1汤匙等. 做法: 1.洗卷心菜,切掉叶子,留下卷心菜,卷心菜叶子可以用来喝汤,或者其他的菜. ...

尖椒腰花准备原料:猪腰子1个,青红尖椒各4-6个,香菜少许,姜蒜若干,辅料准备蚝油,料酒,老抽,生抽,盐,鸡精即可. 1.首先把猪腰清洗干净,而后小心的片成薄片,表面改刀,而后准备一个碗,加入猪 ...

枣香小排材料: 小排:大颗干红枣:红枣汁饮料:白芝麻:番茄酱:盐:油:花雕酒:水做法和步骤: 1.小排用清水浸泡1小时,中途换2次清水,泡掉血水后捞出沥干.炒锅大火烧热转中火,加入油,放入排骨:煸 ...

卷心菜炒粉丝 1.卷心菜洗净切丝.粉丝泡软: 2.五花肉切薄片,葱切片.姜切丝.蒜切片,红椒切丁: 3.起锅热油,下肉片滑炒出油,然后放干红椒.葱姜蒜爆香,加老抽.料酒略炒再放入包菜: 4.当变软出水 ...

青山学几道家常菜，来客人不用愁，香到流口水，值得一试