青山学10个能让菜肴更美味的做法，大家一定要看看！ / 四六文摘

旧做法1:炒鱼球上浆再滑油改良做法:上浆后不粘锅煎制 ▼ 鱼肉是非常软嫩的食材,尤其是东星斑这样的鱼肉,更加细嫩.如果按照以往的做法,先上浆后滑油再翻炒,一来菜肴锅气不足,二来鱼肉很容易在滑油时过熟 ...

一.蚝油菜心用料菜心半斤:大蒜两瓣:蚝油少许:盐少许:油少许做法将菜心清洗干净,稍沥水分. 两瓣蒜头切末. 锅烧热,放油,将蒜头入锅,用小火煸香. 开大火,放入菜心,翻炒一分钟,加适量盐. 滴 ...

蒜苔炒牛肉材料:新鲜牛肉半斤.蒜苔半斤.盐4g左右.生抽1勺.油3勺.花椒10粒蒜苔炒牛肉的做法: 1.新鲜牛肉洗干净后,放清水中煮15~20分钟 2.煮好的牛肉放凉后切片,蒜苔掰成5cm左右长 ...

蟠龙茄子食材: 茄子500g.肉末100g.葱适量.姜适量.蒜适量.辣椒适量.泡椒适量.料酒适量.五香粉适量.生抽适量.蚝油适量.糖适量.郫县豆瓣适量.辣豆豉适量. 做法:1.准备材料:腌肉料(料酒 ...

今天先给大家列出10种做法,快来围观鸡蛋饼搞出的那些花样吧! 01 土豆鸡蛋饼市场:土豆1个.鸡蛋1个.芝士片2片.火腿3片.面粉30克.食盐5克.胡椒粉3克.水适量.花生油 5克 ①火腿切丁:土豆 ...

冬笋榄菜焖籽乌主料:有籽鱿鱼仔8只,冬笋200克. 辅料:香港橄榄菜15克,肉碎100克,葱花15克,姜米15克. 调料:金唛海鲜酱30克,金标蚝油20克,味事达上承滋作精酿老抽5克,麻油3克,糖1 ...

西葫芦面条做法1.把西葫芦擦丝或切丝: 2.在小碗里混合蒜片.柠檬汁.酱油.辣酱.红糖.橄榄油,拌匀备用: 3.调好的酱汁倒入锅里,煮1-2分钟,放入水淀粉,继续煮到酱汁变浓稠: 4.把西葫芦面条放 ...

八爪鱼炒辣椒材料: 八爪鱼300克.红辣椒1个.绿辣椒1个.油.盐.料酒.孜然.生抽.白胡椒粉.蚝油.葱姜蒜. 做法: 1.八爪鱼去内脏清洗干净,用刀切成五厘米长的段.加入料酒.盐腌10分钟. 2. ...

一.红烧肉炖山药主料:五花肉200g.猪后尖肉200g.山药300g. 辅料:油.盐.冰糖.红烧酱油.葱.姜.八角.桂皮.干辣椒.料酒做法: 1.将五花肉和后尖肉洗净,切块. 2.山药洗净去皮,切 ...

青山学10个能让菜肴更美味的做法，大家一定要看看！