鲍师傅搅不动烘焙江湖 / 四六文摘

继"植物肉"大火之后,资本市场又迎来"植物奶"的热潮.近日,瑞典燕麦奶公司Oatly向美国SEC提交招股书,估值已突破一百亿美元.最近一两年来,包括燕麦奶.豆奶 ...

任何一个产品,并不会因为资本的加持,而变得更香. 文 / 巴九灵(微信公众号:吴晓波频道) 2021年,资本爱上了吃面条. 资本对面条的爱有多深,都写在面条品牌的估值上了. 7月14日,面类快餐品牌 ...

烘焙成了资本的香饽饽,特别是走国潮风.打中式点心招牌的品牌,投融资数量和金额都让人咋舌.那么,资本为什么会如此"重仓"烘焙?烘焙会成为下一个爆火如茶饮的赛道吗? 本文由红餐网(ID ...

在资本纷纷将目光投向烘焙赛道的现状之下,#鲍师傅估值达100亿#的话题上了微博热搜榜.不过,鲍师傅方面却回应称,暂时不会考虑融资详情请看红餐网<每日餐讯>. △点击查看<每日餐讯&g ...

这是深氪新消费第502期分享: 理性很丰满,现实很骨感. 作者|黄晓军来源|深氪新消费[ID:xinshangye2016] 封面图|网络逸马,是一家连锁企业商学院.据他们的不完全统计,2021年 ...

编者按:本文来自微信公众号"红餐网"(ID:hongcan18),作者:红餐编辑部,36氪经授权发布. 继米粉.小面.米线赛道后,兰州拉面也在餐饮界掀起了一轮投资热潮和创业热潮. ...

估值百亿鲍师傅?志不在融资鲍师傅? 复兴中点鲍师傅? 据投资界独家消息,糕点品牌鲍师傅正在筹备新一轮融资,而趁着当下烘焙赛道的火热,鲍师傅的估值一度高达100亿元,且被不少一线VC基金主动找上门. 而 ...

伯虎点睛:陆正耀入局,面条正在失去"灵魂". 文 | 唐伯虎因财务造假丑闻被踢出瑞幸咖啡后,不消停的瑞幸咖啡创始人陆正耀,又再一次出现在了大众的视野. 8月8日,趣小面在重庆 ...

餐饮今年热度有多高? 不管是新式茶饮奈雪.喜茶的融资和IPO,还是和府捞面.兰州拉面等面条赛道频出融资,都让餐饮成为今年投资热度最受瞩目的赛道.资本化加持下,烘焙企业近期更是融资动态频出. 我国烘焙食 ...

原创彭景来源新餐饮洞察 - 核心看点 1. 资本为什么疯狂涌入面赛道? 2. 估值160亿,和府捞面牛在哪里? 3. 现在是进入面类行业的好时候吗? 2021年,最让人意外的,莫过于一个又一 ...

鲍师傅搅不动烘焙江湖