餐桌上的危机：一个关于禽肉、抗生素和努力对抗耐药菌的精彩故事 / 四六文摘

关于作者玛丽安·麦克纳,美国女记者,同时也是美国布兰代斯大学新闻调查研究所的高级研究员.十多年来,她长期跟踪采访流行病领域的新闻事件. 关于本书本书从调研.写作到问世,历时四年多.麦克纳和各国的医 ...

如今,抗生素滥用所导致的细菌耐药问题正在成为全球日益关注的公共卫生问题,除了呼吁社会各界合理使用抗生素外,研发新的抗生素以克服细菌耐药也成为了科学家们需要攻克的难题. 五十年来,寻找与研发抗生素一直依 ...

文/陈根 1928年,英国科学家弗莱明在培养细菌时无意中发现了青霉素的存在,由此催生了现代抗生素行业.自此,外科手术称为常规治疗手段,器官移植得到迅速发展,易引起免疫系统下降的化学疗法也应用于癌症治疗 ...

撰文|王聪 1928年,英国细菌学家弗莱明发现了世界上第一种抗生素--青霉素,1942年起,青霉素开始大规模生产使用,拯救了无数人,成为提高人均寿命的最大功臣.然而,随着抗生素的过度使用,越来越多的抗 ...

高分子科学前沿今天中国农业大学动物医学院沈建忠院士团队和唐本忠院士合作在Advanced Science发表题为"Efficient killing of multidrug-resis ...

当地时间 2 月 20 日,麻省理工学院(MIT)在国际顶尖学术期刊<细胞>杂志刊登了一篇突破性的研究成果,并登上了当期杂志封面. 研究人员利用人工智能深度学习系统,发现了一种强大的新型抗 ...

上海长征医院药学部唐一丁余年喜在药物咨询窗口服务时发现,患者最常问的用药问题之一就是抗生素(俗称消炎药).现在大家或多或少都知道抗生素存在较严重的耐药性.但进一步询问,患者往往对耐药性不甚了解. ...

生活小常识 1周前夏季燥热胃口差清爽降火的葫芦瓜是个好选择不过吃葫芦瓜要注意了小心吃错了险丢命葫芦瓜是夏季很常见的瓜类,葫芦瓜又称为瓠子,脆嫩清爽,是下火的好食物.但是可不要乱吃,小心吃到有 ...

对于酸甜口的菜,不仅大人喜欢,也更讨孩子的欢心.今天就跟大家分享一道酸甜开胃的番茄鹌鹑蛋,这道美食选自<清爽小菜>这本书,小巧玲珑的鹌鹑蛋很有营养,经过油煎之后略皱的表皮充分裹上了番茄汁的 ...

餐桌上的危机：一个关于禽肉、抗生素和努力对抗耐药菌的精彩故事