丹参虽好，但是不能与这些食物和药物一起吃，否则吃再多也白搭

丹参味苦、微寒。归心经、肝经。含有丹参酮、丹参素、丹参酸等等成份，能够改善冠脉循环，抑制血栓形成，虽然丹参有很多好处，但是它毕竟是一味中药，与有些食物同吃的时候我们要注意些，那么丹参不宜与哪些食物和药物一起吃呢？

一牛奶和豆制品：丹参中含有丹参酮的成份，会与牛奶豆浆中的钙镁等金属离子发生反应，生成不溶于水的物质，从而会造成人体无法吸收情况，降低丹参的效果；

二藜芦：中药十八反中就说到丹参不能与藜芦同用。丹参与藜芦同食可能会产生毒副作用，对人体不利，如果有其它的特殊情况，一定要遵专业人员的指导；

三藏红花：丹参和藏红花都有活血化瘀的作用，同时食用，会使活血作用过强，可能会诱发出血的情况；

四酸性食物：特别是醋，酸性食物大多性温，而丹参性寒 ，这两种食物一起吃，会导致功能不合，降低丹参的作用；

五抗凝药物：丹参具有抗血小板聚集作用，是活血的，与阿司匹林，华法林等抗凝药合用，可能会导致严重出血，服用丹参应当定期检查凝血功能，防止出血，在应用过程中要注意，如果皮肤出现青紫的出血点，或者淤血的情况，要及时到医院就诊；

六抗酸药物如:碳酸氢钠、胃舒平、氧化镁合剂等这类药物中的金属离子会与丹参中的丹参酮产生络合效应,生成不溶性物质，从而会降低丹参的效果；

七雄性激素类药物:如睾酮、甲基睾丸素、丙酸睾丸素等等，丹参与雄性敫素同服，会使雄性激素的作用降低；另外丹参还不能与阿托品、维生素C注射液、维生素B1、B6、维生素K以及钙剂等同用。

对于脾胃虚寒和过敏体质的人群，不建议服用丹参，不然可能会出现皮疹，头晕，恶心，呕吐等等。如果有这些症状，要立即停止服用丹参。

丹参质地坚硬，很难泡出有效成分，所以建议最好是煎煮后饮用，把丹参用温水洗净，煎煮20分钟，这样可以促使丹参中的有效成分的溢出。