青山学14道好吃不腻的“肉菜”做法，超好吃下酒下饭，吃一次就会爱上 / 四六文摘

米酒菌菇炖牛腩的用料牛腩 500克米酒 500克啤酒 100毫升口蘑 8个茶树菇 1把大葱 1/3根大蒜 2瓣姜 10克洋葱 1/2个蚝油 1汤匙生抽 1汤匙菌菇浓汤宝 1块豆瓣酱 1汤匙 ...

茄汁炖牛腩的用料牛腩 500g 番茄 2个樱桃番茄 5个紫洋葱 1个八角 1粒麻椒 10粒桂皮 1块香叶 4片姜片 4-5片葱段 4段小茴香一小嘬料酒 1汤匙黄油 30g 蚝油 2汤匙生抽 ...

红烧肉原料: 五花肉500克.酱油3汤匙.绍酒2汤匙.糖3汤匙.大料2颗.盐适量.葱段.姜片制作步骤: 1.将猪肉洗净切成适当大小的块,放入开水锅中煮5分钟,用清水洗净,待用: 2.炒锅置中火上, ...

鸡蛋炒双菇食材:鸡蛋3个.海鲜菇200g.姬菇200g.油适量.盐适量.红萝卜1根.小葱适量.胡椒粉适量. 1.准备好原材料. 2.鸡蛋放入碗中加适量盐打散. 3.烧热锅, 加入适量的油, 将蛋液放 ...

梅菜扣肉材料:五花猪肉1000克,梅菜150克,肉汤150克,淀粉10克,白糖30克,老抽30克,蒜几瓣,姜一小块,八角1个,草果1个做法: 1.梅干菜洗净,用清水浸泡30分钟. 2.五花肉,加入 ...

☆白切羊肉☆ 羊肉性温味甘,既可食补,又可食疗.其肉质细嫩,容易消化,高蛋白.低脂肪.含磷脂较多,为优良的强壮祛疾食品.有益气补虚,温中暖下,补肾壮阳,生肌健力,抵御风寒的功效. 羊后腿肉2500g( ...

一.酸菜炒猪肚食材:水煮猪肚:酸菜:油5克:白糖5克:老抽5克:蒜蓉:葱花:指天椒适量做法 1.猪肚按猪肚洗与煮的方法煮好,切片,酸菜切碎 2.锅烧热,倒油烧热,倒入蒜蓉.葱花.指天椒爆香 3.加 ...

酸汤肥牛食材:肥牛400G:金针菇300G:香菜:小米辣:小杭椒少许:黄酒1茶匙:盐1/2茶匙:灯笼辣椒酱2汤匙:野山椒泡椒水1茶匙:小香葱2根:蒜碎1茶匙:鸡汁浓汤宝1小块做法 1.小米辣和小杭 ...

虾仁焖豆腐做法把日本豆腐切成均匀的薄片,整齐地摆放在盘子中间. 碗中打入2个鸡蛋,搅拌均匀,倒入适量的清水,再次搅拌均匀,浇在豆腐上面. 起锅烧水,水烧开后,放入鸡蛋豆腐,蒸3分钟左右,放入虾仁,继 ...

一.蚝油菜心用料菜心半斤:大蒜两瓣:蚝油少许:盐少许:油少许做法将菜心清洗干净,稍沥水分. 两瓣蒜头切末. 锅烧热,放油,将蒜头入锅,用小火煸香. 开大火,放入菜心,翻炒一分钟,加适量盐. 滴 ...

火焰青椒鸡青椒鸡大家吃得多了,但上桌前还要点火炙烧的青椒鸡就不多见了.这样做主要是为了烘托餐桌氛围,达到引导客人拍照分享的目的. 制作: 1.把乌鸡肉斩成2厘米见方的小块,加美极鲜酱油.料酒和胡椒粉 ...

芦笋炒蘑菇材料:口蘑.芦笋.黑胡椒.盐.黄油.蒜做法: 1.口蘑切片,芦笋斜刀切段,蒜切末 2.橄榄油小火炒蒜末,在蒜末微微泛黄的时候加入蘑菇片改中火继续翻炒,会出大量的水,不要管,加黑胡椒碎和少 ...

青山学14道好吃不腻的“肉菜”做法，超好吃下酒下饭，吃一次就会爱上