凉拌牛头肉最好吃的家常做法，麻辣鲜香，肥而不腻有嚼劲，下酒又下饭！ / 四六文摘

一.卤牛肉卤牛肉是我们牛肉最常见的吃法,指用卤的方法处理出来的牛肉,煮熟煮透后,颜色棕黄,表面有光泽,酱香味浓,美味可口. 卤牛肉的配方主料:牛后腿肉.牛腱子肉辅料:洋葱.大蒜.香菜根.生姜.大 ...

冷吃牛肉是四川自贡的传统美食,属盐帮菜系!几乎家家都会做,只是各家有各家的秘诀及配方,我这个也是按自己喜好改良优化的,麻辣鲜香,自己做更健康!居家旅行不可多得的一道美食! 食材清单菜籽油 ...

卤水海鲜秘制技巧卤海鲜跟卤制其他常规原料的区别: 1.海鲜原料的质地都比较细嫩,非常容易成熟,卤制时间上要大大减短: 2.海鲜原料本身没有异味,所以在卤水配方和卤制时间上大做文章.首先是制作卤水,它 ...

今天和大家分享一道"砂锅炖猪蹄"的家常做法,猪蹄软糯Q弹,色泽红润,解馋不油腻,满满的胶原蛋白,有喜欢吃猪蹄的赶紧学一下. 食材:猪蹄辅料:生姜.大蒜.大葱.小葱调料:冰糖.啤 ...

川菜中的麻婆豆腐可谓是家喻户晓,因其做法简单,色泽红艳,以及麻辣酥香.细腻滑嫩的口感而深受人们的喜爱.尤其在这潮湿闷热的夏至时节,一盘香辣好吃的麻婆豆腐是美味又下饭,哪怕看上一眼,也能瞬间食欲大开,让 ...

我们家里平时就两个人吃饭,但是就算吃饭的人少也不能够将就.就算我想偷懒将就着吃,挑嘴的老公可不是那么好应付的.两菜一汤那是最基本的标配,荤素搭配更是必须.虽说老公挑嘴,只要是做他爱吃的菜,就是隔三差五 ...

即将到来的周日是一年一度的父亲节,在这天,很多人会选择一家人聚餐,子女们也能陪伴一下平日里忙碌的父亲. 其实很多时候,我们的父母需要的并不是一掷千金的贵重礼物,仅仅是好好吃顿饭聊聊天足矣. 尤其是现在 ...

凉拌牛头肉最好吃的家常做法，麻辣鲜香，肥而不腻有嚼劲，下酒又下饭！