家乡豆腐
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食材 鸡腿1个 香菇4-6朵 姜片3片 生抽1勺 蚝油1勺 料酒1勺 油盐适量 做法 1.准备好原材料, 鸡腿去骨. 2.鸡腿肉切成小块后加入盐.淀粉,加入生抽.料酒和蚝油等拌均匀后腌制一下. 3.再 ...
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青山学喷香入味的12道家常菜,好吃又下饭关键还实惠,天天都食欲大增
美味小炒鸡 材料:童子鸡,香菇,青辣椒,朝天椒,蒜,姜,老干妈, 做法 1.鸡剁小块,油烧至冒烟,倒入鸡块翻炒. 2.炒八成熟,加老干妈,继续煸香,盛出. 3.香菇切条,倒入锅里用剩的底油抄. 4.姜 ...
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无水烧肉、家乡豆腐、香辣排骨、小鸡炖蘑菇的家常做法,美味下饭
无水烧肉 备料:五花肉500克.花雕酒150克.葱15克.姜10克.八角2个.冰糖15克.茴香5克.香叶3片.桂皮1段.生抽60克.老抽1勺. 做法:把五花肉洗净放在锅中,加入清水大火煮开,焯水3分钟 ...
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当代作家‖【家乡豆腐寄乡愁】◆高烨
作者简介 高烨,原名:高永友,小学教师,中共党员.<精短小说>签约作家.临沂市作家协会会员.山东省散文学会会员.山东省青少年写作学院特聘写作导师.齐鲁乡村诗人协会会员.中华精短小说学会会员 ...
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食滋味|豆腐,恰如伟大而温情的家乡
前文再续,书接上一回. 豆腐 至今有两千多年的历史,西汉时期汉高祖刘邦的孙子淮南王刘安在炼丹的时候用盐卤点豆浆而发明了豆腐. 刘安是道家著名的炼丹专家,是一个得道成仙的真人,亦是<鸿烈>, ...
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辣子烹豆腐【散文|家乡美食】
作者简介 李跃峰,笔名(网名)山野俗人,陕西省大荔县人,生于1966年10月,酷爱文学.是江山文学网签约作家.江山之星.曾在国家各级报刊发表作品,获省级以上奖励多次.其中,中篇小说<梁燕妮> ...
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美食精选:小葱拌豆腐,凉拌面筋,梅干菜花球,家乡青椒鱼
小葱拌豆腐 食材:豆腐.小葱.鲜味生抽.糖.醋.麻油.味淋 做法 1.鲜味生抽+醋+糖+麻油+味淋,调成酱汁. 2.小葱洗净,切成葱花. 3.内酯豆腐打开包装扣在盘子上,再用小刀在盘子上切成厚片.整理 ...
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散文||家乡的豆腐
家乡的豆腐 离开家乡吉林省榆树市已整整四十一个年头了,每当因工作或探亲回到家乡,那里的山水草木都会勾起我对家乡美好的回忆,而最能勾起我一种特殊情感的是一种食品,就是家乡的豆腐.无论是住进大酒店,或者是 ...
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风干鸡搭佩豆腐,教你做一道家乡的特色招牌菜,汤鲜味美。
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【往事入怀】魏瑞金:《家乡的豆腐》
[总第008102期] 在场文学,文学在生活的现场和心灵的现场 ------肖复兴 <家乡的豆腐> 文/魏瑞金 腊月二十五,推磨做豆腐,腊尽春来到,豆腐能"兜福&q ...
