私房菜的分享：荷包鸡翅，老醋花生米，芹菜炒素鸡 / 四六文摘

▲为生活注入更多美好能量和大家分享5道吃起来就放不下筷子的小凉菜做法,这几道菜是凉菜里的经典菜,非常常见.平时做一些,不管是下粥.配米饭都很适合. 凉拌花生米清爽开胃,做着也很方便,只要将花生米煮入 ...

鸡翅烧胡萝卜食材:鸡翅.胡萝卜.盐.冰糖.小葱.蒜.生抽.料酒.花椒. 做法: 1.胡萝卜切小块,鸡翅焯水. 2.炒锅烧热加入植物油,加入冰糖. 3.用筷子不断搅拌至冰糖融化,成红色. 4.加入鸡翅 ...

撒肉片材料:一块猪肉.洋葱.青椒.洋葱.姜.豆豉.大蒜.胡椒粉.盐.糖.鸡肉.料酒. 做法 1:猪肉切开水,用厨房纸水储备干燥. 2:用少许油炒开水,炒猪肉,用力将大部分油取出,炒猪肉略滚成锅盛. ...

肉末茄子用料茄子2-3根.肉末.蒜末2大勺.葱花适量.芡粉.郫县豆瓣酱.糖.辣椒粉做法 1.茄子切滚刀块,泡入盐水中避免氧化. 2.肉末中加食盐和料酒,腌制十分钟. 3.锅里烧足够的油,把茄子放 ...

爆炒猪大肠原料:猪大肠.干辣椒.青椒.姜片.蒜瓣.白糖.八角.花椒.黑胡椒.料酒.盐各适量. 做法:1.锅里放少许油烧热后,下入干辣椒.姜片.蒜瓣.八角和花椒,炒出香味. 2.倒入切好的猪大肠大火爆 ...

霸王豆腐主料:鸡蛋6个,蟹棒2根,内脂豆腐半盒.日本豆腐1根. 配料:葱花少许,葱段1克. 调料:大豆油2千克,盐6克,酱油1克,蚝油5克,白糖1克,鸡精2克,淀粉少许. 制作方法: 1.把蟹棒,日 ...

肉末蒸豆腐材料:豆腐1块.猪肉末100克.豆瓣酱1勺.葱2棵.生抽2汤匙.淀粉少许.盐适量.黑木耳20克做法 1.猪肉剁碎,豆腐切大小厚度均匀的块,摆在盘中摆成好看的造型 2.肉末加少许淀粉.料酒 ...

可乐鸡翅 1.将鸡翅,姜葱洗净,姜切片,葱折断,起油锅,爆香姜葱: 2.鸡翅下锅,煎至表面稍黄,加入两勺的生抽,翻炒一小会儿: 3.可乐倒入锅中,烧开后改中小火慢焖: 4.待鸡翅焖软后,大火收干汤汁就 ...

凉拌豆角食材:豆角250g.大蒜五瓣.姜几片.老干妈辣椒酱或辣椒油一大勺.生抽10g.醋15g.盐适量.糖少许.红辣椒两三个.香油10g 做法: 1.豆角洗净,准备好调料,锅中加入适量水大火加热. ...

荷包鸡翅食材:鸡中翅.胡萝卜.鲜菇.黄瓜.盐1小勺.叉烧酱2大勺.生抽1大勺.黑胡椒做法: 1.鸡中翅清洗干净后去骨,放进大碗,放1小勺盐和2大勺叉烧酱拌匀: 2.磨入适量黑胡椒碎,拌匀,腌30分 ...

私房菜的分享：荷包鸡翅，老醋花生米，芹菜炒素鸡