牛年吃牛肉,牛气冲天!正宗川味卤牛肉秘方公开
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百吃不厌的卤牛腱子简单又好吃,你会做吗?
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本期导读:牛年吃牛肉,寓意:牛气冲天,分享9道牛肉做法,下酒又下饭 春节就要到了,家家户户的年夜饭都是非常丰盛的,满满都是家的味道.年夜饭寓意着吉祥如意.幸福圆满.团团圆圆.餐桌上的菜品都是平时不常做 ...
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麻辣冷吃牛肉做法(附白卤牛肉配方及详细炒制比例)
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一.口水鸡的做法一 原料: 三黄鸡 料酒 辣椒粉 葱 大蒜 姜 酱油 盐 糖 醋 做法: 1.鸡洗净,斩成块.在水即将烧开前,把葱姜料酒都加到锅里.水开后放入鸡煮10分钟.煮的时间不要太长,这样鸡肉比 ...
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川味鸡丝凉面制作 二.红酱油制作 海天鲜味生抽3瓶.海天草菇老抽1瓶.红糖1.3斤.花雕酒1瓶.八角4个.草果2个(拍破).香叶4片.桂皮4小块.生姜70克切片.香菜80克.大葱60克.以上材料全部倒 ...
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