牛B，不过是在悬崖边行走！

我经常遇到一些业内的牛B人士，开口闭口自己在多么粗糙的条件下取得多好的战绩，然后对使用优良条件的人一脸的鄙视。以我的性格，除非气头上，一般我是不会直接得罪这种牛B人物的，但有些人又很奇葩，见我们不说反对意见，便以为自己真功夫了，因此越加的牛B。

如果不能用长远和持续的角度看待食用菌生产，那其实是不够格做一个技术服务者的，因为一个技术服务者不应该是通过冒险来证明自己多牛B，而是要通过稳定的技术发挥来为服务对象取得稳定效益并稳步提高对抗市场、环境以及人员变化等的能力的。技术服务者是在服务过程中既有益于企业又能提高自己才叫合格的，否则不过是混工资而已。

今年我遇到一个浙江的菇农，他在某地做好几年了，一直比较过得去，因为他选择的这个地方气候还是比较好的，所以，与当地那些没入门的人相比，他就很牛B了，这就是所谓的有名声了。牛B到什么地步呢？当地有一个比较大的公司，为了完成政府的要求（这是一种常见的现象，不要追究为什么），甚至不得不让出大部分订单，还购买他的菌种。这一下就了不得，目中无人了，看别人都是只会说不会干的货，成天没事都要表示一下他的低成本竞争力。老实说，这人窝在山沟里埋头苦干，本来还对他有点尊敬，毕竟从老家带了一套方法出门，还没有大失误，算不错了。他这一鄙视别人，其实只换来了我对他的鄙视。

今年特别热，就是这个凉爽的所在，也热到不行，他家的菇棚里温度一直缓慢上升，而那家公司的优良条件下，则是完全可以保证不出这方面问题的。在最热的那几天，这位牛B人物有点受不了了，近百万元的菌棒呢。这段时间我遇到他的时候，他又开始酸不拉几的表示条件就是条件了，看见这副可怜相，我也不好讥讽他，所以就皮笑肉不笑的说，钱还是钱啊，能有白花的？我知道他这几天心在煎熬啊，如果再连续热几天，菇棚温度居高不下，那就麻烦了，这次要是出事，且不说名声，几年的辛苦收入恐怕都打水漂了。

老天爷还是挺不错的，在这样的关键时刻，受台风影响，下了几场雨，缓解了他的困境和焦虑，接下来，因为季节关系，他的风险基本上解除了。

好笑的是，才刚刚死里逃生，这位又开始牛B了。不过买他菌种的公司出了些问题，公司里用他的菌种出现了成片的污染，这毫无疑问是菌种潜污造成的（不是一批的偶然，是好几批都有这个问题）。好在我说了不算，也没打算报复这位，所以我说菌种绝对纯洁是不可能的，使用者没有对外购菌种做严格挑选，在生产线连续的接种过程里，又没有隔离程序防止问题扩散，所以万分之一的问题就会放大成为1%（这是凭良心说话，不偏不倚的），就不要追究他了。但我建议以后还是不要外购这种农民的菌种为好，因为农民使用接种箱，每箱之间是隔离的，即使遇到问题菌种，最多坏一箱。所以，那公司也没多追究他，当然这里面还是有些其他原因的。（农民的菌种制作模式也是个问题，这个要另外讲）

我们所有的农民朋友应该清楚，很多土办法都是在风险与成本之间的无奈选择，天下没有免费的午餐，非要自己弄到鸡飞蛋打才承认条件技术的重要就太晚了，未来的竞争必然包含投资因素在内，小农模式的生存空间必然越来越小。像这位牛B人士今年的故事，好比是鬼门关走一趟了，牛B的不是他的技术方法，而是他的运气。

天知道他会不会接受教训，也天知道好运会陪伴他多久。