吃货美食：土豆沙拉泥、莲子炖猪肚、香糟鸡翅尖的做法 / 四六文摘

紫薯是近年来常出现在我餐桌上的一个好食材,不管是把它烤成薯片做零食吃,还是切成小块煮粥吃,都是大家喜欢的,不过把它和土豆泥做成沙拉来吃还是我最近才找到的好方法. 准备材料:紫薯200克,土豆100克, ...

奶油芋泥将芋头煮熟去皮.将去皮的芋头切成块放入搅拌机中,加入适量牛奶和100ml淡奶油.糖搅拌成糊状.将剩余的淡奶油倒入多功能搅拌器中.加入适量糖,搅拌至硬性发泡,将芋泥放入容器中,用打发好的淡奶油 ...

蛤蜊炒丝瓜做法: 1.蛤蜊洗干净后放入葱段.生姜片和少许清水,放入锅中煮至开口: 2.将蛤蜊肉取出来,丝瓜切条备用: 3.起锅烧油,放入生姜丝.葱段.红辣椒爆锅,炒出香味后放入丝瓜大火翻炒一分钟: ...

豆沙椰子球 1.所有材料准备好,豆沙分成10克每个,搓圆备用2.黄油加入细砂糖打发,分次加入全蛋液,搅拌均匀3.加入奶粉,椰子粉,低筋面粉搅拌均匀4.取10克黄油面团滚圆,按扁,将豆沙馅放在上面包起来 ...

豆沙水晶饼澄粉纳盆,用开水冲入,烫成澄面团,揉匀后出条下节子:用擀面杖擀成面皮,再逐个包入豆沙馅:放有花纹的水印版内,印出各种花纹的饼,再放入蒸笼内蒸熟取出后刷上香油装盘即成. 面筋炒杂菇 ...

蜜糖煎香蕉 1.锅置火中放入黄油,小火融化后放入砂糖炒匀. 2.中火烧至冒泡,放入剥了皮的香蕉,待一面煎黄后翻面煎金黄. 3.淋入朗姆酒小火煎一分钟,待香蕉变软后挤入柠檬汁. 椰蓉球 1.把8 ...

木瓜牛奶 1.木瓜对半切开,去瓜瓤和籽,半个挖掉部分果肉做木瓜容器,令一半用挖球器挖成小球:2.木瓜容器里倒入冰镇的牛奶:3.把木瓜球摆进木瓜容器就好了. 莴笋烧肚条将猪肚洗净,用高压锅煮二十 ...

姜汁茼蒿 1.茼蒿去根洗净,放入加了盐的沸水里轻烫一下,迅速捞出,沥干水分装盘:2.生抽2勺,香醋1勺,撒上适量的盐和1茶勺白糖:3.将它们放入调料碗中,滴上香油,混合姜末入味,最后淋在烫好的茼蒿上, ...

辣子鸡翅 1.将鸡翅用料酒,葱姜蒜腌制10min,然后沥干放入375华氏(191摄氏度)炸锅中炸制. 2.出锅前用筷子搓一下看看有没有血水流出,没有且表皮呈淡金黄色即可出锅. 3.在炒锅中加入少许油, ...

苦瓜素炒 1.苦瓜用刀子贴着中间白色硬芯的部分削下,削成块状;2.彩椒.洋葱切块,蒜切成蒜末:3.起油锅,放适量蒜泥爆香,下苦瓜.彩椒.洋葱炒熟调味即可. 麻辣虾球 1.小龙虾去头.去虾线,洗 ...

吃货美食：土豆沙拉泥、莲子炖猪肚、香糟鸡翅尖的做法