青山学教你12道鲜美的下饭菜，好吃到停不下来 / 四六文摘

食材:猪肚适量彩椒四个胡萝卜两根蒜粒5瓣料酒少许花椒少许生抽少许盐适量做法: 1.将猪肚内壁翻出将多余的油脂部分取出,然后用盐和面粉交替不断搓洗最后过几遍清水 2.冷水入锅,放入猪肚.花椒和料酒 ...

蒜泥白肉食材:五花肉500g.黄瓜1根.胡萝卜1根.花椒油半勺.独蒜4个(蒜瓣恰当增量).生抽3勺.柠檬汁适量(可用醋代替).辣椒油5/6勺.白糖2勺.盐适量.清水适量: 做法 1.起锅烧热水, ...

珍珠丸子材料:五花肉馅200克,糯米100克,盐2克,生抽2勺,白胡椒粉,蛋清1个,胡萝卜1根,葱姜蒜适量做法: 1.糯米淘洗干净,提前浸泡好备用,最少3小时. 2.五花肉剁成肉馅.为了省时也 ...

香菇鸡肉腐竹材料:三黄鸡四分之一只.鲜香菇20克.腐竹20克(提前用水泡发).豆瓣酱.生姜.葱.料酒.胡椒粉各适量做法:1.鸡脯肉加调料稍微腌制备用,香菇洗净后挤干水分切成片,泡发的腐竹挤干水分后 ...

白灼菜心制作配料:菜心1把生抽2勺红椒丝大葱丝小葱丝制作方法: 1.准备所需要的食材: 2.菜心洗净,把比较老的根部去掉: 3.三色丝(大葱丝.红椒丝.小葱丝)切成丝备用: 4.锅中加入开 ...

麻辣鲫鱼材料:河鲫鱼.麻辣酱.料酒.花椒.鲍鱼汁.糖.醋.味精.葱.姜.大蒜制作方法 1.先把鱼洗干净:洗干净,沥干水分,在鱼身上划几道口子,使其更加鲜美. 2.先用料酒.胡椒粉和鲍鱼酱腌制鱼 ...

芹菜炒牛肉材料:嫩牛肉300克,芹菜150克,绍酒40克,酱油20克,白糖10克,小苏打5克,水淀粉20克,胡椒粉1克,葱姜片20克,姜末2克,花生油500克,味精少许. 做法:1.将芹菜切成薄片. ...

虎皮凤爪食材:鸡爪.姜.蒜.干辣椒.糖.盐.五香粉.料酒.生抽.老抽.蚝油.白胡椒粉.老干妈豆豉酱.麻油.白醋.蜂蜜. 做法 1.主料:鸡爪:配料:姜.蒜.干辣椒.糖.盐.五香粉.料酒.生抽.老抽. ...

麻辣鲫鱼材料:河鲫鱼.麻辣酱.料酒.花椒.鲍鱼汁.糖.醋.味精.葱.姜.大蒜制作方法 1.先把鱼洗干净:洗干净,沥干水分,在鱼身上划几道口子,使其更加鲜美. 2.先用料酒.胡椒粉和鲍鱼酱腌制鱼 ...

干锅鱼片材料:草鱼一条.西葫芦一根.莴笋一根.花菜半颗.木耳2两.葱花.姜蒜香菜.干辣椒.鸡蛋一个做法: 1.先将鱼切薄片,洗净沥干水,放入碗中放胡椒粉,鸡精,盐巴,料酒,生粉鸡蛋一起搅拌腌制 ...

青山学教你12道鲜美的下饭菜，好吃到停不下来