分享：7月嫩姜炒肉片，好吃不贵… / 四六文摘

一.酸菜鱼酸菜鱼是江湖菜,可根据自已的口味改良做,总之这个菜酸辣开胃,特别适合下米饭吃.那么怎么做才Q弹嫩滑呢? 做法: 1.备调料:葱白切成段,葱另外一端切成末,姜切片和末两部分,备蒜末和干辣椒段 ...

蜜汁鸡翅食材:鸡翅.大蒜.生姜.料酒.酱油.蜂蜜. 做法: 1.把鸡翅剪几次,再用牙签在背上戳几次. 2.加入料酒和酱油,放入姜片和蒜片,腌鸡翅三小时. 3.小火,加入少量油,煎鸡翅至两侧金黄: ...

无锡排骨做法 1.大葱切段蒜切半锅里放水,排骨放入清水中浸泡1小时充分泡出血水,然后放到沸中焯至变色,捞出,冲洗干净,水倒掉不用. 2.桂皮,八角,丁香,小茴香装入一次性茶包中.锅里放入足量的由,油 ...

栗子鸡块材料:鸡腿1只.栗子(鲜)15颗调料:食盐少许.酱油1大勺.鸡精1茶勺.葱适量.姜适量.料酒1大勺.水淀粉1大勺.水适量.植物油500克.白糖1大勺栗子鸡块的做法: 1.鸡腿洗净,切块, ...

香菇山药炒肉片食材:山药300g.香菇8朵.里脊肉200g.青椒1个.油.葱.盐.白糖.料酒.生抽.淀粉.鸡精.香油.姜. 做法: 1.里脊肉切肉片加入,料酒,糖,生抽,淀粉抓拌均匀. 2.鲜香菇剪 ...

嫩姜炒肉丝材料:瘦肉150克:嫩姜50克:生抽1勺:料酒2勺:盐适量:淀粉1勺:老抽少量:糖半勺做法 1.瘦肉洗净切丝,加1勺料酒,1勺生抽,1勺淀粉拌匀.嫩姜洗净切丝. 2.油锅烧热,入肉丝煸炒 ...

食材胡萝卜1根木耳1碗辅料盐适量胡椒面适量鸡粉适量做法 1.胡萝卜切片,备用. 2.木耳泡发洗净. 3.锅中放油,放胡萝卜,放木耳,翻炒 4.放盐.放胡椒面.放鸡粉,翻炒均匀即可. 食材 ...

食材绿豆芽500克青红椒各半个生抽1汤匙陈醋1汤匙食盐少许味精少许蒜1瓣葱白适量做法 1.豆芽清洗干净,沥干水份. 2.红椒切丝,青椒切丝,蒜末,葱末. 3.热锅倒入适量的油,放入蒜 ...

食材生菜250克蒜4瓣蚝油1汤匙生抽1汤匙食用油2汤匙红尖椒1个盐2克做法 1.蒜切碎红尖椒切圈. 2.生菜一片片择下来,清水冲洗,放入开水中汆烫,水中加入盐,加几滴食用油,捞出备用 ...

食材香干2块黄瓜1棵蒜2瓣香葱2棵香菜1棵生抽2汤匙剁椒半汤匙芝麻油半汤匙胡椒粉0.5克醋2汤匙做法 1.蒜切碎香菜切小段香葱切小圈. 2.香干放入开水中汆烫. 3.捞出切条 ...

4月香椿正鲜,教你从没见过做法,出锅流口水,比炒鸡蛋好吃多了

莴笋炒肉片用料:猪瘦肉250克.莴笋1根.胡萝卜半根.红辣椒1根.大蒜适量.姜1块.生抽半汤匙.盐适量.鸡精1小匙.料酒1茶匙.淀粉2茶匙做法: 第一步.猪瘦肉切片,加点生抽.盐.料酒.淀粉抓抓均 ...

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