长在刺堆上的“黄草莓”,我有十几年没见过了,儿时摘它没少被刺

导读:长在刺堆上的“黄草莓”,我有十几年没见过了,儿时摘它没少被刺

谷雨节气已经到了,可以明显的感觉到这段时间的气温升上去不少了。还是之前的被子,但是现在晚上盖着却感觉有点闷热了。谷雨作为春季的最后一个节气,它的到来也意味着春天将要过去了,取而代之的就是逐渐闷热的夏季了。

到了谷雨以后,农民又要开始忙碌起来了,像插秧、种花生、高粱等。而昨天笔者去山里移栽红薯苗,就见到了一种长在刺堆上的“黄草莓”,儿时采摘它没少被刺。想不到再一次见到,这可是有十几年没见过了。一下子控制不住,兴高采烈的采摘了一大盆。

黄刺泡的科普

刺泡是我们家乡的叫法,这是在谷雨节气以后在山里面比较常见的一种野果。它在我国南方地区广泛分布,并且品种也多样,其中较为常见的是成熟了像草莓一样红色的。但是也有极少数的品种是黄色的,而我们这里就叫它黄刺泡,或者是玉米泡,悬钩子,树莓,山莓,木莓等。

黄刺泡也是刺泡的一种,它的学名叫覆盆子,是一种蔷薇科悬钩子属的多年生木本植物。在我国可能是一种不起眼的野果,可是在国外它却是一种高档的水果,专门有人种植它。在近些年,有些西餐厅、甜品和蛋糕店里,也能见到它们,用来装饰甜点。

黄刺泡长得和平时所见到的覆盆子差不多,它的树上也是长满了刺的,农村人常说它是长在刺堆上的野果。因为这种野果的下面一般会有很多枯枝,而上面就布满了尖刺。

记得小时候放学了以后,就要去山里打猪草、放牛等,而在谷雨节气以后就常去采摘各种刺泡来吃,其中黄刺泡因为比较稀少,颗粒也大,所以受到了很多人的喜爱,用当时的话来说,它就是极品了。就连大人们在山里面砍柴,干活如果遇到了黄刺泡,也会用苎麻叶子把它包起来,然后带回来给孩子们吃。

黄刺泡的价值参考

自从长大以后,笔者已经有10多年没见到这种野果了。而这次再一次见到,一下子就勾起了儿时的回忆。特意上网还查了一下,发现现在城里居然也有人专门种植刺泡了,在一些采摘园里面,售价还比草莓高得多。像采摘草莓一斤是四五十元,可是刺泡却要八九十元一斤。不过这些还是红色的刺泡,并不是黄刺泡。估计过几年,就会有人专门来种植黄刺泡了。

这种水果近些年在营养学界对它的评价都是非常高的,它是有数个小果聚合而成的,成熟了色泽橙黄的,看着就很诱人,而吃起来也是酸酸甜甜的口感。更值得一提的是黄刺泡的营养价值很高,其中含有大量的花青素、鞣花素等天然抗氧化物质,特别是超氧化物歧化酶的含量要居各种水果之首。在我国很多人不把它当回事,可是在欧美地区刺泡却是一种日常水果,有不少人专门种植它。

其实古人早就发现了刺泡的价值,并且还能入药。其中我国最早的医学典籍《神农本草经》中就记载了它,并且首次提到了它的名字:“覆盆”。另外在《本草衍义》、《本草纲目》和《名医别录》等医学书籍也记录了覆盆子。指出它补益气力,使得身体轻便,保持乌发而不发白。

结束语

由此可见早在很久以前,古人就发现了覆盆子的价值,并且知道了它在滋补养生,益寿延年方面的重要作用。但是因为这种植物在野外实在是太普遍了,也就没人种植,任由它们野蛮生长。

现在大家既然知道了刺泡的价值,而谷雨节气以后正是刺泡大量成熟的季节,大家在山中见到了,可不要错过了。不过需要注意,那就是刺泡是名副其实长在刺堆上的野果,大家去采摘可要做好被刺拉伤的准备哦。在你的家乡有这种黄刺泡吗?它又叫什么名字呢?欢迎大家留言

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