山荣说酒：酸！爽！酱酒就是这个酸爽！ / 四六文摘

存放20年之后,再喝的酒,除了酱香型白酒没有别的好的选择了. 因为:只有酱香型白酒储存时间超过20年,经过时光的打磨,酒液逐渐陈化,品质会不断上升.20年必将呈现给你一瓶难得的醇香美酒.而浓香型白酒最 ...

中国白酒有很多种,清酒·浓香型酒·酱香型酒.而在大型活动能拿得出手的无非就是茅台.桌面上能有茅台酒摆出来,面子,机会是有很大区别的.很多白酒生产出来,离产区最近的人们,是很少有人喝的.而在茅台附近,喝 ...

提起酱香型白酒,大家脑海里想到的一定是茅台酒.茅台酒与酱香酒的发展又有哪些密切的关系呢? 民国时期,茅台酒不过有名气的地方名酒,远不及现在的地位. 六十年代,茅台工艺开始走向全国. 据说主主要原因是- ...

最近,网上说季克良老先生说茅台酒里有1000多种微量元素.此事在网上引起众多网民的调侃和嘲笑. 我看了就纳闷了,季老这样的食品发酵专业毕业的大学生,怎么会说出这么不符合常识的话呢?所以,我是根本不相信 ...

大家好,我是王新桥,是一名土生土长的茅台镇人,酿了半辈子的大曲酱香型白酒,目前在茅台镇经营着一家将近20年的酒厂.最近有酒友问我,为什么他买的酱香酒有股酸味,还能不能喝?在这里,我跟大家详细说一下. ...

大家好,我是一名酱香爱好者,喝酱香酒十多年,对各种品牌的酒如数家珍.最近就有酒友问我,他第一次喝酱香酒,为什么喝起来有淡淡的酸味,问我是不是买到假酒了,还能不能喝?在这里,我就跟大家详细解释一下. 以 ...

这是山荣说酒公众号的第492篇原创文章 (图 | 赤水河『川黔两岸三市』擂台赛开始啦!) 4月12日,『贵州安酒2万吨酱香白酒扩产项目』签约仪式在贵州遵义市习水县举行. 此次签约投资的『安酒赤水酒谷』 ...

本文来自:平安研究摘要近年国内掀起酱酒热潮,酱酒份额快速提升.近年来,酱香型白酒凭借其高品质和稀缺性实现了跨越式发展,酱香热席卷全国,收入占比不断攀升.据权图酱酒工作室统计,酱香型白酒收入占比已从 ...

核心观点酱酒需求强劲,盈利能力较强在白酒行业进入调整期的同时酱酒迎来快速发展阶段,行业规模2020 年达1550亿元,10 年CAGR 为15.95%,产能在2020 年达到60 万千升,销售利润 ...

喝了几十年的酱香白酒,当别人问你:"这个酒口感咋样?"你却只会说:"好喝啊!我这个酒特别好!".别人想听的是关于酒的介绍,而不是一直听你说酒好!一些专业人员在介 ...

上期和酒友们聊了五款不错的中端酱香酒,很多酒友给我反映:"酒倒是不错,就是当口粮酒有点费钱",为此酒小胖做了深刻的反思,今天和大家一起分享100~250元内的中低端酱酒,想喝点好酱 ...

中国酒文化源远流长,在白酒方面尤其出色,有非常多的经典香型,并且近年来也得到了全球市场的欢迎,在国内市场中,因为越来越多的年轻人开始关注中国白酒,所以白酒相关的品牌也开始层出不穷,不过其中口碑较好的并 ...

很多人认为酒体越黄代表陈放时间越长,是老酒,是好酒. 就如同手串的包浆,给人一种时光眷顾的味道. 如果此时再配上一段精彩的故事,比如,从姥爷家祖宅床底下搬出来一箱酒,拿出来的时候,酒上的标都花了,酒倒 ...

酱酒热,揭秘背后深层次的原因?2021才开年,白酒行业大新闻一个接一个来,从白酒股市大涨开始,再到最近股市持续下跌,酱酒这一枝独秀,又再一次被推到风口浪尖. 这时,有人不禁发问:酱酒是不是" ...

提起金沙回沙酒,相信酱友们都很熟悉,不少都喝过这个酒,但产品线也算是比较混乱的,多种电商版.定制版的金沙酒.金沙酱酒.金沙回沙酒让我们傻傻分不清,其实金沙回沙酒有三条产品线:一是本地酒厂的品牌金沙回沙 ...

踏实酿好酒,扎实做品牌. 酱香型白酒是近年来酒行业的重要风口,在茅台的引领下,多家酱酒企业都踏上增长快车道,其中包括拥有深厚品牌底蕴和传奇历史故事的贵州珍酒.过去5年,珍酒销售额均保持双位数增长,20 ...

山荣说酒：酸！爽！酱酒就是这个酸爽！