百年广州人 | 食蟹风情录 / 四六文摘

"秋风起,蟹脚痒"又是吃蟹时节!在中国,螃蟹不仅是美食,还是文化.吃蟹作为闲情文化始于魏晋.<世纪新语.任诞>记载,晋毕卓嗜酒,间说:"右手持酒杯,左手持蟹螯 ...

咏螃蟹

又到一年蟹飘香 "九月团脐十月尖,持螯饮酒菊花天"一年一度,农历九.十月间,江湖大地,水乡圩区,雌蟹黄满.雄蟹膏红,正是饕餮大闸蟹的最佳时节. 真的应该感谢第一个吃螃蟹的人!这个人 ...

"秋风起,蟹脚痒",随着八月东海开海,今年秋天的第一网梭子蟹已经"爬"上了人们的餐桌. 我国国土面积广阔,拥有绵延数万公里的海岸线和无数湖泊,螃蟹的品种和成熟的 ...

恭祝<百年广州人>读者牛年诸事顺遂! 年节多人食饭时,许多广州人家都会做一款叫"关帝厅盆菜"的菜式:现时嫌耗时,多到酒家预定了. 旧时,乞丐多在关帝厅安身,故称他们为& ...

两百年前的广州,既有担任翻译的"老汤姆",也有自荐的"替死鬼". ↑ 1869年的中国广州审问印度水手福建巡抚的差官带来一名印度水手,说不知被何人扔在福建海 ...

回望两百年前的广州,你会感到陌生和不可理解 ↑ 清晨,广州一条街道的景象 19世纪初,广州的十三行夷馆已住满了外国商人.由于不少外国人都是第一次来中国,看到的广州感到非常新奇,与我们今人回看历史同样感 ...

灭雀战持续三天,全市每天有140多万人同时出动,终灭麻雀31万只,成绩不及北京和上海. ↑ 吊销麻雀户口 A) 往日懒汉成"大英雄","化骨龙"奉令掏鸟窝那时候 ...

香港歌星许冠杰那首<打雀英雄传>唱道:"六婶,三太公--谁是大英雄?"歌中的"打雀"说的是"打麻将".而1958年5月25日至2 ...

"中国点名,没你不行",最新一轮人口普查目前正在全国启动. ↑ 民国身份证开始以为简单容易现代社会,人们最熟悉也是最离不开的东西可以说是居民身份证.73年前,当时的国民政府也曾 ...

26) 那时长堤有一种菜艇,专门在船上做菜,提供给珠江游的其他小船.紫洞艇或花坊等.有一个菜叫鲜滑虾仁,用竹笼浸养虾,让其存活,客要随叫随做.后来浸养的赶不上炒菜的,就预先剥好虾肉,加入食粉之类,将虾 ...

民国时期,陶陶居发生了一宗爆炸案,疑犯在盲公饼盒里放置了炸药包-- 叹茶听闻炸弹响陶陶居里不陶陶 1949年7月17日夜晚,陶陶居楼下茶客如云,如过江之鲫,猜拳.叫菜.喝酒,彼此正叹茶交谈.约8点40 ...

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