打开味蕾美食，赤味噌杂菜鱼拌意面 / 四六文摘

这款素酱海鲜意面,有点儿中西合璧的做法,很适合作为家宴上的主食,会为客人带来别致的味蕾体验.既可以让人填饱肚子,恰当的分量又不至于让人胃中没有多余的空间去容纳其他美味. 准备材料:意面150克,小型白 ...

味噌炖杂菜汤胡萝卜切滚刀块,包心菜撕小块,蘑菇洗净对切:锅中放一汤匙油,烧热放姜片爆香:倒五花肉片煸炒:倒入一大碗水:烧开后撇去浮沫:倒米酒:倒所有蔬菜,煮开后转小火炖15分钟:关火,锅中不再沸腾的 ...

味噌海带萝卜 1.干黄豆和海带提前用清水浸泡一夜:白萝卜去皮切成厚圆片;2.将发好的黄豆.海带.白萝卜放入锅内,加入清水,烧开后小火慢炖60分钟;3.加入油豆泡.魔芋丝.味噌.盐,煮5分钟.(味噌是一 ...

凉拌豆腐皮材料:豆皮,黄瓜.酱油.盐.白糖.香油.辣椒油做法 1.锅内放适量水,烧开后,放入豆皮,焯熟捞出. 2.豆皮控水,切成细条. 3.黄瓜洗净,切丝. 4.豆皮和黄瓜丝放入大碗中. 5.取小 ...

回锅萝卜做法:1.把大白萝卜削皮后,切成滚刀块,在沸水锅里汆水后,捞出待用. 2.净锅里放猪油烧热,倒入萝卜块稍加煸炒后,加鲜汤.猪棒骨.酱油.蚝油.盐.味精和鸡精,改小火煨至软熟入味时,离火待用( ...

鸭血粉丝汤材料:鸭肠 100克.粉丝 1把.油豆腐 50克.鸭血 200克.鸭胗 2个.葱适量.姜适量.香菜适量.高汤 1碗.香醋适量.胡椒粉适量.生抽适量.色拉油适量做法: 1.先 ...

醉鸡腿鸡腿洗净放锅中加2小碗清水姜片和葱段煮熟;另起锅加入1小碗水,放入枸杞.当归.黄芪大火煮5分钟;加入盐;再加入冰糖继续煮5分钟熄火;倒入绍兴黄酒;放入煮好鸡腿,等汤汁凉透后,将鸡腿连同汤汁一起 ...

无花果苹果糖水 -材料- 苹果 500g.无花果 6粒.蜜枣 4粒 -做法- 1. 苹果削皮洗净,去心切小块 2. 无花果洗净,用剪刀在顶部剪开小口:蜜枣洗净去核 3. 锅里注入1200ml水,放 ...

话梅陈皮鸭鸭腿洗净冷水下锅焯水捞起.准备陈皮,九制话梅,生姜片 ,八角 ,冰糖,下锅鸭腿煎香加入八角和生姜片爆香加料酒加生抽和老抽,调料全部倒入,加开水,烧开后把表面的泡沫撇去盖上转小火半小时打开转 ...

天麻牛尾味型:微辣. 批量制作: 1.牛尾10斤改刀成1厘米厚的大块,用细流水冲约2小时去净血水,然后放入沸水(水中添少许米酒)焯水,捞出控干水分后放入大高压锅备用. 2.锅入底油100克,爆香蒜子 ...

打开味蕾美食，赤味噌杂菜鱼拌意面