年夜饭桌上不可少的芝麻鸡，它香酥脆爽，小蔡教你做
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又是一道下酒好菜 芝麻鸡丁 香辣又美味
美食 FOOD ╲ 准备材料 鸡胸肉300 克,干辣椒10 克,蒜末5 克,姜末5 克,白芝麻10 克,生粉15 克,盐5 克,鸡粉3 克,料酒3 毫升,生抽5 毫升,食用油30 毫升 开始制作 1 ...
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山药排骨汤 食材:山药.排骨.红枣.葱段.姜片.盐.鸡精.枸杞 做法: 1.排骨剁小块洗净,山药去皮切滚刀块: 2.排骨和山药分别飞水捞出: 3.锅中放清水烧开后放入排骨.葱段.姜片.绍酒煮40分钟加 ...
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干锅麻辣排骨 材料:肋排 250g,藕100g,火锅底料40g,花椒5g,青椒1个,红尖椒 7g,大葱7g,姜片5g,蒜肉5个. 做法: 1. 肋排焯水沥干水分,藕切片或小块.配料洗净切好备用. 2. ...
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红烧牛肉 材料:牛肉.八角.香叶.草果.桂皮.郫县豆瓣.葱.姜.大蒜.糖克.料酒.生抽.花椒.盐.五香粉 做法: 1.牛肉洗净后放进沸水中,加入料酒,煮开沥干水份,切成小块. 2.锅内适量的油,烧热后 ...
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芝麻鸡制作技术 一.选材 黑爪小公鸡最好或者蛋鸡,2.5斤左右. 二.腌料 1.五香料:八角15克.白芷10克.桂皮8克.干花椒50克(一半青色的一半红色的掺在一起),香叶15克. 2.五香盐制作:盐 ...