私房菜的分享：青椒凉拌鱼、糟煎炒五花肉、洋葱炒牛肉 / 四六文摘

黑椒牛柳炒饭用料米饭300克,牛肉50克,鸡蛋1个,青椒丝30克,红椒丝30克,紫洋葱30克,色拉油70克,食用盐4克,黑胡椒粉0.5克,料酒5克,大葱10克. 制作流程 1,牛肉切丝用料酒,食用 ...

提到洋葱,大家都是在熟悉不过了,洋葱具有多种较高的生理药用价值,在营养食疗上被推崇为多功能的降脂降压的营养保健食品,享有"菜中皇后"的美称. 哈妹常常拿洋葱和青椒一起同炒,青椒含有 ...

干锅千页豆腐材料:千页豆腐500克,五花肉300克,蒜根,郫县豆瓣适量,葱姜蒜适量,生浸膏20毫升,鸡精适量,白糖适量,香油适量做法 1.千页豆腐切5mm的片:五花肉切片:蒜苗切段:胡萝卜切片: ...

凉拌猪耳朵食材:猪耳朵600g,料酒4大匙,白醋4大匙.水15杯. 调味料A:酱油4大匙,料酒2大匙,八角2个,花椒半大匙,葱3支,姜4片. 调味料B:酱油2大匙,糖半大匙,蒜末1大匙,盐半小匙,香 ...

凉拌豆皮黄瓜材料:黄瓜1根.干豆皮1张.花生米50克.白芝麻1小把.大蒜3瓣.香菜2根.葱1根.盐3克.蚝油1汤匙.白醋3汤匙.白糖10克.辣椒面1汤匙.花椒15粒做法: 1.干豆皮提前用温水浸泡 ...

凉拌豆角食材:豆角250g.大蒜五瓣.姜几片.老干妈辣椒酱或辣椒油一大勺.生抽10g.醋15g.盐适量.糖少许.红辣椒两三个.香油10g 做法: 1.豆角洗净,准备好调料,锅中加入适量水大火加热. ...

荷包鸡翅食材:鸡中翅.胡萝卜.鲜菇.黄瓜.盐1小勺.叉烧酱2大勺.生抽1大勺.黑胡椒做法: 1.鸡中翅清洗干净后去骨,放进大碗,放1小勺盐和2大勺叉烧酱拌匀: 2.磨入适量黑胡椒碎,拌匀,腌30分 ...

干豆角烧软排材料:软排骨700克 .干豆角600g.葱2根 .姜2片 .红枣12颗. 山楂6片 .八角2个 .糖2勺. 老抽1勺 .盐做法: 1.首先提前将干豆角泡上.用略温的水将豆角泡个10多分 ...

肥牛金针菇食材:肥牛片.金针菇.葱花适量.陴县豆瓣酱1汤匙.盐.蒜蓉,辣椒做法: 1.金针菇剪去根部洗净备用: 2.锅中放油,烧至六成热时依次放入,辣椒,蒜蓉和陴县豆瓣酱,炒30秒左右: 3.豆瓣 ...

榴莲炒饭材料:胡萝卜,四季豆,咸肉.鸡蛋.玉米.榴莲肉. 做法: 1.按照一般蛋炒饭的步骤操作,胡萝卜,四季豆,咸肉等切丁. 2.锅里下油,冷油炒鸡蛋,鸡蛋划散盛出待用. 3.锅里放入咸肉丁翻炒然后 ...

水煮黄鸭叫黄鸭叫又名黄鸭咕,因被抓住时会发出咕咕叫声而得名.从橘子洲头开始流行,至今已有七八年时间.以靠近橘子洲头的范四毛店为最佳,后来成为橘洲夜市中最为流行的特色菜. 食材:黄鸭叫.干红椒.蒜仔. ...

酸辣鸡材料:鲜鸡腿2只(大个),洋葱半个,仔姜50克,老姜1块,鲜红小米辣6粒,大葱半根,香葱7根,花椒15粒,酱油2汤匙,白糖1汤匙,香醋5汤匙,盐适量,高度白酒1汤匙. 做法:1.先把老姜切片, ...

私房菜的分享：青椒凉拌鱼、糟煎炒五花肉、洋葱炒牛肉