美食推荐：糍粑鱼，油焖虾，蒜香排骨，鱼香肉丝无辣椒版的做法 / 四六文摘

"油焖大虾"是一道经典鲁菜,这道菜肴成品色泽红亮.外皮酥脆.肉嫩Q弹,味道则是鲜.香.咸.甜的.宴席上这道菜好吃到上桌就会被抢光,传统方法烹调"油焖大虾",其实 ...

蒜香豆腐材料:豆腐,蒜子,蚝油,盐,葱,生抽,胡椒粉,白糖,麻油做法: 1.首先将豆腐切成三角形的块,蒜子切碎,葱切成葱花. 2.接着我们来调碗汁:在碗中倒入适量清水,加入半勺盐,适量蚝油.适量生 ...

芝香排骨材料: 猪大排.葱.八角.花椒.姜.香叶.芝麻做法: 1.肋排洗净,加入白酒腌制半小时,然后沥去汁水备用. 2.炒锅不要放油烧热,转成中小火,放入排骨慢慢翻炒,炒至水分完全收干. 3.排骨 ...

青椒炒牛肉材料: 牛肉.青椒.洋葱.生姜.料酒.孜然粉.淀粉.蚝油.辣椒粉做法: 1.牛肉洗干净切片,青椒洗净切圈,洋葱切末,生姜去皮切片. 2.牛肉片加入料酒.盐.孜然粉末.水淀粉.蚝油拌匀,腌 ...

蒜香蒸芹菜叶材料:芹菜叶150克.香油半汤勺.面粉半小碗.酱油2汤勺.香醋1汤勺.大蒜半头. 做法:1.选择干净完整的芹菜叶,用清水洗干净后,在用小苏打水浸泡15分钟. 2.泡好的芹菜叶再冲洗后控去 ...

葱油白切鸡食材:小鸡腿4个.姜3片.大葱4段.黄酒1茶匙.小香葱4整根.生抽1汤匙.白糖.盐做法: 1.鸡腿去骨洗净,和姜片,葱段,黄酒放进一个汤锅中,注入冷水: 2.盖盖煮,大火煮沸后,撇去浮沫 ...

蒜香红薯焖面材料:湿面条200克.红薯150克.青椒.蒜瓣.油1茶匙.盐.郫县豆瓣酱2茶匙.蒸鱼酱油做法:1.青椒.红薯洗净切小块:蒜拍破. 2.锅中油热,爆香蒜瓣:倒入青椒.红薯,炒匀,加入郫县 ...

蒜香鸭块食材:鸭块.蒜.葱.干辣椒.酱油.醋.白糖.料酒.味精做法: 1.在油热后下蒜碎,煸炒出香后下鸭块,小火煸炒约5分钟,直至鸭块表层微微焦黄,鸭油渗出: 2.加入干辣椒略炒出味,滤掉煸出的鸭 ...

香茅凤翅甲鱼选用鸡翅与甲鱼搭配,先炸再煸,最后放入垫有香茅的砂锅中火局香,香茅的味道渗入甲鱼.鸡翅中,增香解腻. 做法: 1.选用外塘甲鱼(即半野生的养殖甲鱼,自然冬眠,喂食天然的饲料,生长速度慢, ...

美食推荐：糍粑鱼，油焖虾，蒜香排骨，鱼香肉丝无辣椒版的做法