咖啡爱好者的噩耗：过量咖啡导致“脑萎缩”、痴呆…… / 四六文摘

新研究: 咖啡过量或致脑容量萎缩, 增加患痴呆风险来自南澳大学.剑桥大学和埃克塞特大学的6名研究人员在国际学术期刊Nutritional Neuroscience发表了题为High coffeeco ...

近日,来自澳大利亚南澳大学.剑桥大学和英国埃克塞特大学的几位研究者研究了过量饮用咖啡的风险,并发现过量饮用咖啡将导致脑容量的降低,增加痴呆的风险. (来源:公众号公共图片库) 这项研究在今年 6 月发 ...

咖啡和茶是世界上最受欢迎的饮料之一.因其含有大量的咖啡因,常被人们饮用以醒神和提高工作效率. 有研究显示,咖啡因可增加最大脂肪氧化率(MFO)和有氧运动能力.那么,咖啡因是否有助于增加运动过程中全身脂 ...

怀孕期间能否摄入咖啡因一直是一个有争议的话题. 从 2010 年起,美国妇产科医师学会建议孕妇将咖啡因摄入量限制在每天 200 毫克以下.然而,系统评论和荟萃分析表明,母亲摄入的咖啡因即使剂量低于 2 ...

纪录片视界咖啡从被发现到如今已经数百年,发展从第一波的咖啡速食化,发展到第二波的咖啡精品化,再到如今的咖啡美学化.在咖啡的发展之途上作出卓越贡献的有哪些咖啡名人呢? 艾佛瑞.毕特 Everett ...

咖啡最早出现在15世纪,直到今天它仍然是最受欢迎的饮料之一,全世界有数十亿的咖啡饮用者.黑咖啡是由成熟的浆果制成的,这些浆果是从咖啡树上采摘.加工和干燥而成的.一旦干了,这些"豆子" ...

[短图文] 笔者是一位比较喜欢喝咖啡的人,喜欢咖啡原豆那种香浓却低沉的味道,喝了之后还能起到提神醒脑的作用.除了工作原因在外面咖啡店喝咖啡之外,更喜欢在家里边用心想咖啡胶囊机冲一杯咖啡,再加点奶粉,兑 ...

咖啡是什么? 咖啡是世界上最容易上瘾和最受欢迎的饮料之一.和很多饮料一样,咖啡来自一种植物,世界上至少有100种咖啡豆. 对于越南和巴西等国家来说,咖啡是一个巨大的收入来源. 为什么咖啡那么受欢迎呢? ...

网红咖啡店在最近两年有如雨后春笋般纷纷开业,但在15年前,一家咖啡店就默默地开在惠福西街,多年来一直坚持做手冲咖啡,可以这样说,现在的咖啡店如果没有来这里朝圣的话,它并没有一颗追求咖啡极致的心. 店面 ...

在假设咖啡豆品质稳定的前提下(如选用我家热销的星情物语 | 精品咖啡熟豆 ),咖啡师应该掌握关乎萃取质量的如下七大要素. (1)冲泡粉水比例. (2)研磨粗细. (3)冲泡时间. (4)冲泡水温. ...

来源:本站原创 2021-02-22 21:38 2021年2月22日讯/生物谷BIOON/--黑咖啡.浓缩咖啡还是拿铁咖啡?无论你喜欢什么咖啡,喝太多都可能会使你陷入困境(原文为hot water, ...

意式咖啡的制作和门槛前文说了,萃取就是用水将咖啡里的物质带出来的过程. 物质只有溶于水中,才有味道.将尽可能多的好味道从咖啡中萃取到水中,是制作咖啡的本质和目的. 萃取的手法多种多样,比如:意式.手 ...

本文来自:科技部咖啡是现代人最喜爱的饮品之一,因为它最大的功效是提神,因此成了很多职场人每日不可或缺的"续命饮料".然而,近日一项研究表明,喝太多咖啡可能会对大脑健康造成伤害.在 ...

咖啡爱好者的噩耗：过量咖啡导致“脑萎缩”、痴呆……