清蒸梅子鱼，番茄玉米丁，蘑菇炒秋葵，蓝莓酱斯里兰卡红薯

清蒸梅子鱼

材料：梅子鱼13条，蒸鱼豉油1勺，盐少许，料酒适量，油少许，老姜1小块，葱适量

做法：

1、把买回来的梅子鱼去掉腮和内脏，清洗干净后放入少许的盐和料酒腌制10分钟。

2、取一盘子下面放上葱白和老姜片，把腌好的梅五鱼摆放在上面。

3、蒸锅加水煮开后放入梅子鱼，大火蒸8分钟即可熄火。

4、把蒸好的鱼取出，倒掉蒸出来的水，重新放入香葱加入1勺的蒸鱼豉油，淋上热油即可。

番茄玉米丁

材 料：玉米220g，番茄2个，青椒1个，植物油、香油、盐、番茄酱适量

做 法：

1、新鲜玉米，洗净后，沥干水分；

2、番茄2个洗净后，切成番茄块，建议不去皮；

3、青椒去蒂去籽，洗净，切丁；

4、热锅入油，放入番茄块，翻炒均匀；

5、倒入适量清水，烧开；放入玉米翻炒；

6、调入2勺番茄酱，翻炒至玉米熟透；

7、放入青椒丁翻炒；调入适量盐、香油翻炒均匀即可。

蘑菇炒秋葵

材料：秋葵，蘑菇，姜茸，蒜茸，玉米粉，鸡精，白胡椒面

做法：

1、秋葵去头尾，切段，蘑菇开半；

2、热锅下油，再放入姜茸蒜茸，半焦后倒下秋葵和蘑菇，稍翻几下放盐，搅拌均匀放入勾玻璃芡（玉米粉、鸡精、白胡椒面）。

蓝莓酱斯里兰卡红薯

主料：

斯里兰卡红薯300克。

辅料：

新鲜蓝莓1克。

调料：

蓝莓酱10克，桂花酱2克。

做法：

1.将斯里兰卡红薯原个蒸熟。

2.将蓝莓酱和桂花酱混合，制成蓝莓调味酱；新鲜蓝莓一开二。

3.将红薯改刀成条型，稍微装盘，淋入蓝莓酱点缀即可。

小贴士：

注意红薯不要蒸熟过头，影响口感。