煮猪皮冻，加多少水合适？记住1个比例，口感软滑，易成型更透明 / 四六文摘

导读:做猪皮冻,水和猪皮的比例很重要!很多人不注意,难怪次次都失败冬天是进补的好时机,在进补的时候,大家第一选择就是肉,无论什么肉都是进补的好食材.虽然可供选择的肉很多,但是猪肉仍是大家最常吃的肉, ...

本期导读:熬制猪皮冻,水和肉皮的比例是多少?怎么熬制更Q弹? 猪皮冻,就是用猪皮和水,加一些调味品熬制后放凉凝固而成的一种又软又有韧性的美食.猪肉冻是一道北方特色凉菜,也是南方灌汤包里汤汁的主要来源. ...

做猪皮冻,水和猪皮的比例是多少?不少人搞错了,难怪皮冻不成形现在市场上的猪肉价格一直降不下来,但猪皮的价格却非常便宜,在我们当地,3-5块钱就能买到一斤新鲜的猪皮,但却很少有人买. 平时上市场买菜, ...

[自制猪皮冻] 我们需要准备的食材:猪皮.姜.桂皮.八角第一步:准备适量的猪皮,把准备好的猪皮先处理一下,把猪皮表面的猪毛一定要全部处理掉,等到处理好之后装入碗中,在碗中加入足量的清水,把猪皮浸泡3 ...

猪皮冻在我们北方十分常见,尤其是过年过节请客吃饭的时候,每次我都能看到它的身影.猪皮冻在各种凉菜中,应该是出了名的. 虽然猪皮几乎是猪身上最不值钱的东西,但是猪皮冻的营养价值却不低,毕竟其中含有大量的 ...

猪皮冻,是家庭中常见的一道凉菜大家好,今天我来分享一个自制猪皮冻的做法.掌握好水和猪皮的比例做出来的猪皮冻Q弹爽滑,话不多说,我们开始按要求操作. 首先我们准备一张猪皮把它放在火中烤一下.家里有喷枪 ...

水蒸蛋加多少水合适?一个鸡蛋壳就搞定,长见识,这方法太棒了!

水蒸蛋是一种特别简单的鸡蛋做法,很多朋友都会做,但是也有很多朋友掌握不好水和蛋的比例,做出来的水蒸蛋,不是特别老了,就是特别稀了.今天就来跟大家分享一个小妙招,可以完美地掌握水和鸡蛋的比例,使蒸出来的 ...

凉粉是我国的著名小吃,具有品质嫩滑.晶莹透澈.清爽可口等特点,我们平时多称之以白凉粉. 今天我们的创意美味是西红柿凉粉,顾名思义,在我们处理豌豆粉的时候,放入西红柿汁. 不仅仅有西红柿的营养,而且出品 ...

导语:煮面条,不要只会水煮,记住2招,面条爽滑不糊不坨,好吃面条很多人爱吃,不管是汤面还是干拌,都非常好吃,比较常见的西红柿鸡蛋汤面.肉臊子干拌面,既能吃得饱又能吃得香,就算家里没菜了,只做一碗油泼 ...

煮猪皮冻，加多少水合适？记住1个比例，口感软滑，易成型更透明