除夕年夜饭，青山学22道菜，丰盛不浪费，好吃不重样，年味十足 / 四六文摘

[风味茄子] 食材:茄子,青椒,红辣椒,蒜,葱,姜,花椒,干辣椒 [具体制作步骤] 第一:将茄子清洗干净,去蒂,一分为四,切成菱形条状,放入清水中,加入适量的盐,将茄子浸泡一下第二:准备配料,大蒜拍 ...

回锅香辣猪蹄材料:猪蹄2只.蒜苗2根.姜1块.八角2个.老抽1小勺.大葱1根.白醋1大勺.白酒2小勺.豆豉1小勺.郫县豆瓣酱2小勺.白糖2小勺.植物油适量做法: 1.买来的猪蹄放入清水中浸泡15分 ...

鱼香鸡爪原料:肉鸡爪12个.泡红椒30克.大葱5克.小葱2根.姜5克.蒜5瓣 A料:油50克.香油2大勺.料酒2大勺 B料:李锦记头抽2大勺.老抽1大勺.醋2大勺.糖20克.淀粉水30ML.高汤或水 ...

香辣红烧肉食材:五花肉480g.酱油.料酒.冰糖.葱姜蒜.豆豉10颗.干辣椒2个.桂皮1段.八角3个.草果1个.香叶2片做法: 1.五花肉加姜片和料酒焯水,撇去浮沫.葱切段,姜蒜切片或切条,香料准 ...

导语:除夕年夜饭,这6道菜正适合,好吃好做寓意好,比下馆子强多了时间过得真快,还有不到一个月的时间,就是农历新年了.这可是我们中国最盛大的节日,外出工作的人也都会赶回家,和家人团聚在一起,开开心心过 ...

香菇鸡块材料:鸡蛋腿2个.干香菇50克.干辣椒2个.生姜3片.盐3克.料酒5汤匙.生抽1汤匙.老抽半汤匙.黄冰糖10克做法: 1.干香菇用清水冲洗掉表面的灰尘,用温水泡发半小时左右,鸡腿剁成小 ...

东北溜肉段做法: 肉切小块状,用盐.十三香.料酒码味. 硬糊:面粉:淀粉(3:1),加一点点加入水,成面糊状,方便裹肉用.最后再点一点油. 尖椒切块, 姜切丝(炝锅), 姜.蒜.葱(切末)蒜多一 ...

一.凉拌青萝卜丝 1.准备绿萝卜一个,洗净后切掉头尾,去掉萝卜皮,处理成细丝,如果刀功夫好,直接切也行,放入清水中,浸泡一会,这样可以使萝卜丝的口感更加清脆. 2.下面准备配菜,红椒一个切成碎末,用来 ...

一.茄子酿肉--称心如意主要食材:茄子猪肉末淀粉 1.准备一根茄子去掉柄留着备用,在茄子两边放上筷子,然后将茄子切成大小均匀的薄片,第三刀切段, 2.猪肉里加料酒.盐.胡椒粉.淀粉.葱姜末搅拌均 ...

春节是家家户户最为热闹舒心的节日,每当除夕来临,全家人从早忙到晚,就为了准备一桌丰盛的年夜菜,各种美味应有尽有,满满的都是幸福和喜悦.所以今天就给大家分享几道适合年夜饭烹饪的凉菜,简单易做,好吃美味. ...

除夕年夜饭，青山学22道菜，丰盛不浪费，好吃不重样，年味十足