最牛老北京涮羊肉TOP12 / 四六文摘

天气转冷, 这两天走在马路上, 是不是感觉有点冷啊! 一到冬天, 有一种食物就会倍受宠爱, 那就是: 羊肉! 羊肉温补脾胃, 滋养肝肾, 是秋冬天不可多得的御寒食物. 虹口有哪些好吃的羊肉? 今天, ...

要说涮羊肉还是老北京铜锅最地道! 正宗老北京涮肉,铜锅炭火,羊肉讲究肉质细且无膻味,鲜嫩无比,蘸着特制麻酱小料,味道那叫一个绝! 为你盘点京城最好吃的涮羊肉Top15,赶快去好好地贴一顿秋膘吧. 1| ...

北京的冬天一到,人们就想着该支个锅子涮羊肉了.放眼四九城,不论是永远在排队的聚宝源,还是年头已久的南门.东来顺,老掌柜坐镇的天桥老金,时尚有趣的羊大爷--都各有一批拥趸. 一千个北京人心中,有一千个自 ...

第一次来北京吃火锅的南方人,见到满满一碗麻酱时的困惑,差不多相当于北方人第一次在南方见到九宫格. 如果这位南方朋友再细心些,会发现在北方吃火锅少见海鲜内脏,鸭肠.黄喉.鳝鱼.脑花......多少火锅的 ...

古语有云:"不节不食".这里的节说的是"时节"."时令"的意思,也就是什么时令吃什么食物.古人不像咱们现在,有先进的食品工业和保鲜技术,&q ...

一过白露, 北京就算是彻底冷下来了. 这时候不来顿铜锅涮肉, 都对不起这一阵阵的小凉风~ 听那咕噜咕噜的开水声就在耳畔, 看那炭火熊熊,烟雾缭绕就在眼前. 鲜羊肉.羊上脑.白菜.冻豆腐.糖蒜... 黑 ...

涮羊肉相传是成吉思汗发明的,一次行军之时,因为时间紧迫,造饭不及,匆忙之间,成吉思汗便命人将原本煮食的整块羊肉,片成片儿,在原本煮肉的锅里涮着吃,因为味道极好,又方便,便流传开来.但据我想,这个故事在 ...

今天我们来做一个老北京最有名的小吃,炖吊子,至于为什么叫吊子我也不知道,其实就是炖猪下水,主要以大肠,肚和肺为主,有时候也会加放猪心,今天我们就以这三样为主,咱们来炖一次,用砂锅来煮,味道好极了. 主 ...

今日招牌菜 | 黄豆炖猪手 | [ 中式汉堡蛋牛治 ] 具体步骤请戳

"世上的饮料有千百种,也许它最廉价,可为什么它醇厚的香味儿,直传到天涯?"相信许多人对李谷一演唱的这首充满了京味的歌曲并不陌生,它所唱也正如歌曲名写的那样<前门情思大碗茶&g ...

杨敬科书法工作室误笔牛赋王献之缋画弥精,变通可惊.失手而笔唯误点,应机而牛则真成.用是饰非,既擅一时之妙.持功补过,爰垂千载之名.当其围扇羽轻,素缯薄.搦金管以如涌,露秋毫而似削.莫不伫思翔鸾澄 ...

大多数的患者发现肿瘤后切瘤心切第一时间想到的可能是手术或放化疗等方法一般到了中晚期才会想到中医抱着试试看的心态走进中医门诊寻求帮助其实这对中医药治疗肿瘤是一种误解在肿瘤治疗当中中 ...

最近发了几篇关于对联的文章,部分网友给笔者留言,表示:"现在的对联怎么连平仄都不讲究了?".对于这一点,笔者倒是觉得不用太纠结. 我国早在三国时期,就已经有了关于对联的记载了.在过 ...

著名的美食家陈晓卿曾说过:如果说什么东西最能勾起人们的乡愁,那无疑是就是食物了.尽管外地的朋友常说北京是个美食沙漠,好吃的东西太少,即便一些有着悠久历史的美食被传得神乎其神,大多在他们看来也是徒有虚名 ...

最牛老北京涮羊肉TOP12