美食精选：多彩蒸三蛋，金针菇蒸虾，红烧素鸡，风味孜然豆腐 / 四六文摘

#「闪光时刻」主题征文二期# 已经到了穿秋裤的季节,吃也要暖暖的今天分享一道-----五花肉鹌鹑蛋豆腐煲材料:五花肉360克,鹌鹑蛋230克(去皮后重量),豆腐390克,金针菇500克,啤酒一瓶 ...

金针菇是我们在市场上最常见的菌类食材之一,其入口细滑易于进味,是与任何食材搭配都不显过分的好食材之一. 材料准备:莴笋1根,金针菇100克,鲜虾仁200克,柠檬(汁)半个,小米辣2个,姜蒜末.盐各适量 ...

食材:素鸡.金针菇.香葱.红辣椒.盐.生抽.葱.姜做法: 1,素鸡洗净切薄片,金针菇去根,清洗干净. 2,热锅凉油放入葱姜炒香,喜欢吃辣的可以加辣椒一起炒. 3,放入素鸡和金针菇,紧接着加入适量清水 ...

辣椒炒猪耳材料: 尖椒1个.猪耳朵2个.红椒1个.食盐1/2茶匙.姜1块.蒜2瓣.八角1颗.花椒1/2茶匙.桂皮1段.香叶1片.茴香籽1/2茶匙.植物油1汤匙: 做法 1.准备好卤猪耳朵的大料:八角 ...

鸡蛋藕饼材料:藕.鸡蛋.香葱.面粉.生抽.盐.黑胡椒粉做法:1.将藕洗净去皮,用擦丝器将藕擦成细丝: 2. 将香葱或者香菜切碎,跟藕碎.鸡蛋.面粉.生抽.盐.胡椒粉放在一个大盆里,搅匀,然后分成四 ...

辣椒炒猪耳材料: 尖椒1个.猪耳朵2个.红椒1个.食盐1/2茶匙.姜1块.蒜2瓣.八角1颗.花椒1/2茶匙.桂皮1段.香叶1片.茴香籽1/2茶匙.植物油1汤匙: 做法 1.准备好卤猪耳朵的大料:八角 ...

蚝油香菇食材:新鲜香菇200g,青椒.红椒各30g,金兰素蚝油1茶匙,姜末.盐.蔬果粉少许做法: 1.将新鲜香菇洗净,切去老根:青.红椒切丝. 2.起油锅,爆香姜末,放入香菇略炒,再放入青.红椒丝 ...

凉拌土豆丝原料: 土豆.干辣椒.盐.糖.醋.味精.花椒做法: 1.将土豆去皮切成细丝,泡在清水里,浸去表面淀粉.再换一次水, 直至水清辙: 2.将土豆丝放在热水中绰一下,绰完之后记住立即放在凉水中 ...

五指毛桃祛湿汤食材薏米一小撮.猪骨适量.五子毛桃三四根.云苓一小撮.干莲子一小撮.姜块一大块.蜜枣三个做法 1.新鲜的猪骨头洗干净,准备一锅开水,水开放入猪骨,倒入一些白酒去腥,去脏的浮沫,煮个 ...

木耳滑蛋材料:虾仁.木耳.鸡蛋.葱.姜.料酒.淀粉.盐: 做法 1.新鲜的大虾从背上剪开去壳.放上姜片.葱花.料酒.淀粉腌15分钟:木耳泡发.洗净.择好:两个柴鸡蛋,打匀: 2.起锅,放油,倒入鸡蛋 ...

翻砂芋头材料:大芋头三分之一个.白砂糖4汤匙.水5汤匙左右.食用油适量. 做法: 1.将芋头去皮,切成比小指略细的条状; 2.锅中倒入适量食用油,待油热6成后,下芋头条小火炸3分钟左右后捞出,稍凉后 ...

番茄烧肉圆子做法: 1.猪五花肉剁成末,放入盆中,每500克加入葱姜水80克.料酒10克.盐8克.味精5克.胡椒粉5克搅打上劲,然后淋水淀粉30克.撒香菜末50克继续拌匀,用手挤成丸子,下入锅中养熟 ...

美食精选：多彩蒸三蛋，金针菇蒸虾，红烧素鸡，风味孜然豆腐