蜜椒凤翅、麻香肥牛、香橙鳕鱼 / 四六文摘

红烧板栗鸡翅的用料鸡翅 500g 板栗 300克红椒 1个姜 20g葱 1/3根白糖 2勺生抽 2勺蚝油 1勺酱油 2勺白芝麻适量红烧板栗鸡翅的做法步骤1 准备食材步骤2 鸡翅对 ...

食材&配料: 澳龙1只.羊肚菌10个.鲜芦笋100克.浓汤500克做法: 把龙虾宰杀后取肉,做十个虾球,用葱姜水.蛋白拌匀,加少许的生粉腌制羊肚菌清洗干净,用上汤煨制成熟,加盐调味放入龙 ...

香辣小干鱼材料:小鱼.青椒.辣椒粉(或小米椒).蒜末(或青蒜).盐.生抽.鸡精: 做法 1.准备青椒圈圈,辣椒粉和蒜末:小鱼洗洗下热油小火炸香: 2.拌入青椒和蒜末一起翻炒,撒盐和辣椒粉滴几滴水沏一 ...

蜜椒烧味排食材&配料: 腩排.杏仁片.食用花.西瓜球.小黄瓜片.小水萝卜.蜜椒汁.脆粉做法: 腩排改刀成小块,放入调味料腌制好裹上脆粉炸至金黄酥脆备用热锅下入油,放入蜜椒汁和炸好的腩排, ...

蜜椒辣子鸡翅现在年轻食客喜吃辣,但传统川菜对他们的吸引力越来越低,于是周师傅便将广东菜里的蜜椒味型与川式辣子鸡相结合. 粤菜里的蜜椒味型,是由蜂蜜和黑胡椒混搭而成的复合味,甜中微带辣口,这道菜在此基 ...

麻香肥牛食材&配料: 肥牛100克.茼蒿100克.小米椒10克.蒜末20克.酱油25克.麻汁20克.红腐乳15克.米醋10克.白糖3克.韭花酱10克做法: 将茼蒿焯水后装盘,再把肥牛焯水装 ...

孜然麻辣豆腐材料: 豆腐(嫩).孜然粉.干辣椒.葱.花椒.蒜瓣.生抽.老抽.老干妈.盐.白糖.生粉: 做法 1.豆腐切块:葱切葱花,蒜瓣剥好:豆腐焯水:捞出豆腐:生粉兑水: 2.锅中放适量油,下葱白 ...

脆椒鸡丸拼蜜椒肉卷食材&配料: 鸡肉.脆椒粒.板栗南瓜.猪梅花肉.蜂蜜.辣椒粉.盐.生抽.蚝油.柱候酱.淀粉.食用油做法: 把鸡肉剁碎,加入蛋清.盐.白胡椒粉和少许的肥膘肉糜打至起胶,揉成 ...

松露煎焗蜜椒排骨食材&配料: 排骨1000克.蒜蓉.干葱茸.生粉.鸡蛋黄1个.黑椒碎.甜红黄彩椒粒1克.料酒.黄油3克.色拉油5克.松露酱.生抽2克.盐.蚝油.捞出.烧汁.蜜糖做法: 把排 ...

蜜椒凤翅、麻香肥牛、香橙鳕鱼