美食精选：马蹄蒸肉饼、鱼香丸子、凉拌香菜卤藕、姜葱炒生蚝 / 四六文摘

准备材料:猪绞肉200克,莲藕200克,生姜5克,香葱5克,盐1/4小匙,生抽1小匙,老抽1/4小匙,黑胡椒粉1/4小匙,鸡蛋清1/3个,玉米淀粉15克开始制作: 1 将姜切小片,葱切段. 2 姜片 ...

田园蔬菜汤材料:西红柿 .玉米 .南瓜 .香菇. 西兰花.青菜. 豆腐. 木耳做法: 1.西红柿香菇切丁,玉米切薄段,其他菜洗净备用. 2.锅烧热,倒入一点油 3.放入西红柿翻炒出沙,再放入香菇炒 ...

姜葱炒生蚝食材:生蚝若干.姜两三片.葱.盐.生抽.蚝油.酒做法: 1.将葱拍扁切段,分开葱白和葱叶,姜切片: 2.生蚝清洗后,烧开一锅水,放进水里烫几下捞出,控干水分: 3.锅内放少许油,先把姜和 ...

豆豉酱炒肉材料:香菇豆豉酱,猪肉,青花椒,芹菜,葱,蒜苗,姜做法:1.将猪肉洗净切片, 葱.姜.蒜.青红辣椒切好备用,芹菜杆切断 2.热锅放少许油,放入猪肉进行煸炒:待猪肉变色后,加入芹菜.青红辣 ...

肉馅酿豆腐材料:卤水豆腐.鲜香菇.白芝麻.盐.姜.生抽.蚝油.淀粉.小葱.花椒粉.胡椒粉.油做法: 1. 卤水豆腐洗净后切小块,用勺子挖出一个凹槽:香菇洗净后切碎,用油炒熟:香菇里加入素蚝油.生抽 ...

咸蛋黄焗虾材料: 虾.咸蛋黄.盐.料酒.胡椒粉: 做法 1.虾去须.脚.枪洗净,开背去虾线,加入盐.料酒.胡椒粉略腌一下:咸蛋黄放入碗中上锅蒸熟,取出后乘热用勺压碎: 2.锅中加入油烧至8成热,倒入 ...

萝卜丝全贝汤材料:全贝.青萝卜适量.胡椒粉适量.姜葱适量.盐适量做法: 1.准备10个左右全贝,洗干净用一点料酒一点盐腌制去腥 2.准备半根萝卜擦丝备用 3.热锅下油爆香姜葱末 4.下萝卜丝略微炒 ...

孜然羊肉卷食材:羊肉卷400g.姜丝.辣椒.花椒.青椒.蒜头.盐.味精.孜然粉做法: 1.锅内放水烧开,放入羊肉卷焯一焯,羊肉卷变色就可以捞出来,放在一旁备用: 2.锅烧热,放油,油四五分热时放辣 ...

花生蒸排骨食材:新鲜猪小排300克.连皮花生150克.生姜3片.香葱1根.细盐1/4 小匙.蚝油2大匙.鸡粉1/4小匙.砂糖1小匙.玉米淀粉1小匙.芝麻香油 2小匙做法: 1.用清水分别把花生,排 ...

锅巴土豆材料:土豆.盐.十三香.黑胡椒.花椒.姜黄.孜然做法: 1.将土豆削皮切成小块,并清洗掉表面淀粉.锅里倒少量的油,油温热下土豆块翻炒. 2.撒点盐.十三香.黑胡椒.花椒.姜黄,继续中火 ...

美食精选：马蹄蒸肉饼、鱼香丸子、凉拌香菜卤藕、姜葱炒生蚝