爆炒猪嘴
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冷吃牛黄喉实战制作流程
牛黄喉做法 主料: 牛黄喉:2000克 直刀切成厚片.大概有2指宽 2根骨节长.. -------------------- 配料: 大豆油:1000克 (约5勺) 姜:500克 (舂碎) ...
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爆炒辣子鸡
第一步将鸡肉切成小块 第二步准备葱切成指蛋大小,生姜大蒜切成小块,尖椒切成滚刀块 第三步起锅热油,待油烧制冒青烟时,放入鸡肉,加入适量盐,翻炒均匀 第四步翻炒2分钟,加入1勺郫县豆瓣翻炒1分钟,再加入 ...
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香菇炒肉 材料:瘦猪肉200克,鲜香菇200克,青椒,猪油75克,盐3克,料酒10克,大葱15克,玉米淀粉10克,味精3克,姜8克,花椒粉1克,胡椒粉1克 做法: 1.肉和香菇,青椒分别切片 2.肉用 ...
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油豆角炖排骨 材料:排骨500G左右.油豆角400G左右.老抽2汤匙.生抽1汤匙.料酒1汤匙.八角2个,小的.蒜4瓣.葱花适量.盐1/2茶匙.白糖1茶匙.干红辣椒少量,切丝.花椒少许: 做法 1.花椒 ...
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炒杏鲍菇牛肉,炒鸭肉,山药红烧肉,西兰花爆炒鸡心的做法. 炒杏鲍菇牛肉 做法: 1.牛肉洗净切成薄片加少许生油,柱候酱,生姜,生粉,少许白砂糖,少许曲酒,食盐拌匀入味. 2.杏鲍菇洗净开边切成薄片. ...
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鲜美的蘑菇搭配上香浓的鸡肉,一道美味营养的菜就此而生,鲜美的味道让人难以忘怀,经典的宴客大菜! 准备食材 鸡腿肉.香菇.菌类.青菜椒 白胡椒粉.生抽.盐.豆瓣酱 黄豆酱.冰糖.老抽.八角 桂皮.白扣. ...
