美食精选：春笋烧肉、春笋炖排骨、微波腊味杂蔬蛋饼、腐乳扣肉 / 四六文摘

腌笃鲜,属于江南吴越特色菜肴,现已是上海本帮菜,苏帮菜,杭帮菜中具有代表性的菜色之一.此菜口味咸鲜,汤白汁浓,肉质酥肥,笋清香脆嫩,鲜味浓厚. 主要是春笋和鲜.咸五花肉片一起煮的汤. "腌& ...

无肉令人瘦,无竹令人俗,要想不瘦又不俗,天天就吃"笋烧肉". 又到了分享美食的时间,哈喽,我是高兴.竹笋始于中国,一年四季都在生长,但唯有春笋.冬笋口味最佳,立春过后正是吃春笋的好 ...

说起美食我就控制不住我的这张馋嘴,中国美食品种多样,种类繁多,就像天上的星星数都数不完.不同的季节有不同的美食,春季有炸春卷.蒸春芽,夏季有凉面.拌菜,秋季有大丰收.煮苞米,冬季有羊肉面.火锅.炖菜等 ...

酸菜豆花做法 1.将青椒和红椒切圈,姜蒜切成末或者片(更美观),干辣椒切小段. 2.泡酸菜切成小段. 3.往净热锅里倒3汤匙油,油烧掉泡末后,关火,油冷后将花椒放入炒香并变色后,捞出. 4.放姜蒜末 ...

鱼块炖豆腐材料:草鱼肉700g.豆腐400g.葱适量.干辣椒4个.蒜瓣10个.料酒30ml.白糖10g.生抽20ml.香菜适量.姜适量.老抽10ml 做法 1.草鱼块用酱油,白糖,料酒腌制20分钟. ...

荠菜春笋豆腐羹 -材料- 竹笋三小根.荠菜100克嫩豆腐250g.芝麻油少许枸杞.玉米淀粉胡椒粉.盐适量 -做法- 1. 荠菜洗净焯水控干切末,竹笋剥壳洗净切滚刀块焯水,豆腐划块备用 2. ...

豆芽萝卜煲排骨 1.排骨绰掉血水. 2.捞出凉水冲洗后沥干水,锅中放少油炒香. 3.萝卜切大块儿,和排骨一起放入沸水砂锅中.小火煲1个半小时. 4.加入豆芽大火煮3分钟.放入盐,葱花儿! 软煎三文 ...

油豆角炖排骨材料:排骨500G左右.油豆角400G左右.老抽2汤匙.生抽1汤匙.料酒1汤匙.八角2个,小的.蒜4瓣.葱花适量.盐1/2茶匙.白糖1茶匙.干红辣椒少量,切丝.花椒少许: 做法 1.花椒 ...

白菜猪肉炖宽粉用料: 猪肉.白菜.粉条.葱姜.酱油.盐.蒜: 做法 1.五花肉切片.白菜切块.葱姜切丝: 2.油热后加葱姜爆锅,加肉片炒熟,加白菜翻炒,加少许水和粉条,加酱油,加锅盖焖软: 3.焖软 ...

油豆腐炖白菜 -材料- 油豆腐250克,白菜1小棵植物油.素高汤.酱油.盐适量 -做法- 1.白菜洗净切块,入开水中焯一下捞出备用.油豆腐洗净后,切小口 2.将盐.素高汤.酱油加入碗中,调成均匀 ...

鸡块炖榛蘑材料:鸡翅.干榛蘑.八角.香叶.桂皮.花椒.料酒.生抽.冰糖.姜. 做法: 1. 鸡翅洗净,对半切开.干榛蘑提前浸水泡发. 2. 锅倒油烧热,放入姜片.八角.桂皮.香叶.花椒,小火煸香,放 ...

美食精选：春笋烧肉、春笋炖排骨、微波腊味杂蔬蛋饼、腐乳扣肉