虎皮青椒炒鸡蛋！

豆果美食

2021/06/27 15:04

来分享了，虎皮青椒吃过了，和鸡蛋炒你们吃过吗？，青椒外表煎的焦焦的不要太下饭，鸡蛋这样做也特别入味，简直太费米饭了！今天用了葱伴侣的豆瓣酱，豆瓣酱的味道特别香浓，闻着就很舒服，比起其他牌子的豆瓣酱好！

虎皮青椒炒鸡蛋用料

• 青椒 适量

• 土鸡蛋 三个

• 盐 适量

• 生抽 半勺

• 耗油 适量

• 豆瓣酱 1勺

虎皮青椒炒鸡蛋的做法

步骤1、准备好食材，青椒切段去籽，鸡蛋打散，

步骤2、青椒煎至两面出虎皮

步骤3、鸡蛋煎熟炒散

步骤4、起锅热油放入1勺豆瓣酱炒香

步骤5、倒入鸡蛋和青椒

步骤6、加入一勺生抽

步骤7、一勺蚝油

步骤8、少许盐

步骤9、少许糖

步骤10、翻炒均匀出锅

步骤11、6月香葱伴侣豆瓣酱，真的超级香！

虎皮青椒炒鸡蛋的烹饪技巧

六月香还有甜面酱，辣椒酱，大家喜欢的可以屯着试试！

青椒的营养功效

1.缓解疲劳

青椒具有消除疲劳的的重要作用，而且青椒中还含有能促进维生素C吸收的维生素P，就算加热维生素C也不会流失。

2.解热、镇痛

辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。

3.增加食欲、帮助消化

维生素P还能强健毛细血管，预防动脉硬化与胃溃疡等疾病的发生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素，能促进食欲，帮助消化。

4.净化血液

青椒的绿色部分来自叶绿素，叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇，能积极的降胆固醇排出体外，从而达到净化血液的效果。

青椒的饮食禁忌

眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食；同时有火热病症或阴虚火旺、高血压、肺结核病的人慎食。