普洱茶的拼配理论基础是什么？ / 四六文摘

普洱茶分为生茶和熟茶,因制作工艺不同,两者也有本质区别. 云南大叶种鲜叶经采摘.摊晾.杀青.揉捻和干燥后制成晒青毛茶,在此基础上,直接蒸压成饼即为普洱生茶:晒青毛茶渥堆发酵40-60天左右,干燥后即为 ...

一款茶耐不耐泡,主要是由茶叶内含物质的含量高低来决定的. 因为选用的原料和制作工艺不同,目前市面上五花八门的茶叶主要可以划分出绿茶.红茶等传统六大茶类,普洱茶,还有玫瑰花.茉莉花等窨制的各类花茶等. ...

熟茶能回甘生津吗 ● ○ ●熟茶也能回甘生津● ○ ● 在大部分茶人的印象中,"回甘生津"在普洱茶中是生茶的专属,但有时喝熟茶也能喝出回甘生津.难道是喝到"假熟茶&qu ...

很多茶友在冲泡普洱茶的时候,喜欢在冲泡过程中翻动盖碗中的叶底,但事实上泡茶时这些不经意的小动作会影响到茶汤,会让茶汤的汤色和滋味大打折扣.普洱茶冲泡时为何不要翻动叶底,会带来哪些不好的影响呢?叶底何时 ...

一款普洱茶的好坏,不是只看看普洱茶的外观就可以的,茶汤要亲自品,叶底要亲手捏,说到底茶好不好,一定要亲口喝过,才知好不好.我们都知道影响普洱茶品质的因素有很多,今天生茶张就给大家整理了一下影响普洱茶品 ...

普洱茶具有"越陈越香"的属性,在一定的转化周期内,普洱茶的综合品质会随着存放时间的增加而不断提升,前提是:原料优质.工艺标准和仓储得当. 好原料和好工艺为普洱茶的后期转化预留了空间 ...

最早种植普洱茶的人是唐吏樊绰,在其所著<蛮书>卷七中云"茶出银生城界诸山,散收无采造法.蒙舍蛮以椒姜桂和烹而饮之."据考证银生城的茶应该是云南大叶茶种,也就是普洱茶种. ...

普洱茶具有减脂降压的功效,但经常喝普洱茶是否可以减肥,则是因人而异. 茶叶中的主要内含物质包括茶多酚.咖啡碱.氨基酸等,云南大叶种茶叶的各类内含物质含量都比其他茶树品种更丰富,以此为原料制成的普洱茶功 ...

有一天,有个茶友和我聊普洱茶,他突然冒出一句,我要纯料的,不要拼凑的!当我解释拼配不是拼凑后,他依然坚持要纯料,不要拼凑,我真是无语. 看来,还是很多人对于拼配没有概念. 普洱茶是在地理标志范围内,以 ...

拼配,其实一直是普洱茶的传统,既是最重要的技术支撑之一,也是行业内的百年企业形成自己经典产品的"武功秘笈",同时还是最能让我们记忆行业内一位位大师个人风格的技术门道. 拼配是在茶产 ...

什么是纯料茶? 从理论上来说,纯料茶是指同一时间从同一棵树上采下来的同一等级的茶箐制出来的茶. 但如果严格按照这个理论,一棵树实在做不了几饼茶,所以实际上我们说的纯料茶是指同一时间在同一片茶园采摘下来 ...

拼配是茶叶精制加工厂毛茶验收定级,精制加工,半成品拼配三大环节之一,调剂在拼配之时是必不可少的,那么普洱茶拼配的调剂到底有哪些呢?今天我们就一起来学习一下! 半成品原料的季别调剂普洱茶原料来自春.夏 ...

白水清来自铁观音的故乡安溪,自上世纪90初闯荡香港,不经意进入普洱老茶的世界,他不断收藏不同年份的普洱老茶,如今被誉为"普洱教父". 白水清为何出身铁观音世家,却投身普洱茶行业?今 ...

许多茶客追求单株古树茶的原因也很简单,大树的根系更为发达,营养吸收面积大,摄取的营养更多,是小树茶所难以达到的品质.这样的品质,是追求极致的茶人所向往的境界. 在普洱茶圈子中,纯料.拼配.单株.混采的 ...

很多茶友总是会纠结于一款普洱茶是否纯料.是否拼配,对于纯料茶赞叹有加,对于拼配茶却嗤之以鼻.那么到底在大家大家心目当中身份不高的拼配茶是怎么样一个水准,我们来一一揭秘. 一.拼配的目的做任何事情都是 ...

普洱纯料茶和拼配茶是两个相对的概念,纯料茶也叫"一口料",就是单一的茶叶品种,不用任何其它的茶叶拼配. 而普洱拼配茶是把具有一定共性而形质不一的茶叶,拼合在一起,因为拼配茶的这个& ...

普洱茶的拼配理论基础是什么？