美文：鱼之鲜蒸 / 四六文摘

俗话说:"地鲜莫过于笋,河鲜莫过于鱼",鱼肉香喷喷的鲜美之气漫延迂回,萦绕鼻端,令人垂涎欲滴.闻其香,心旷神怡:偿其肉,回味无穷. 在北方,鱼的种类相对比较少,而且大部分都是河鱼, ...

日本人爱吃的秋刀鱼,营养高还便宜,却在中国没市场,这是为啥? 原创2021-10-08 13:28·大嘴厨师日本人爱吃的秋刀鱼,营养高还便宜,却在中国没市场,这是为啥? 海鱼都是野生的,营养价值高, ...

炸刀鱼的用料带鱼 500g 料酒两勺酱油两勺白胡椒粉适量生姜一块食盐适量植物油适量鸡蛋一个炸刀鱼的做法步骤1 刀鱼洗净后切段. 步骤2 加入料酒. 步骤3 生姜切片放 ...

最近菜市场的海鲜那可是琳琅满目,各种大鱼小虾,各种螃蟹.海螺,应有尽有,每天都能看到各种新鲜的海鲜,都是刚刚上岸的,特别新鲜. 都说春播秋收,经过3个多月漫长的休渔期,进入秋季后的海鱼正是肥美时,鱼肉 ...

关注我,每天精彩不断!导读:无法人工养殖的6种鱼,营养价值极高,遇见别错过,再贵也要买!鱼是人们餐桌上的常客,鱼的种类多种多样,按照生活环境划分,分为海鱼和淡水鱼.其中海鱼深受大众的喜爱:海鱼味道鲜美 ...

提起"回锅"二字,很多人的第一反应就是"回锅肉".而这道回锅鱼,则是由回锅肉演变而来的.在回锅肉基本味的基础上,回锅鱼增添了鱼肉的细嫩口感和鲜香滋味,非常美味. ...

青花椒蒸龙趸鱼食材&配料: 龙趸鱼.青花椒.盐.橄榄油.姜片.青红椒圈做法: 龙趸鱼宰杀后从腹部剖开掏净内脏,用清水冲洗干净鱼腹朝下,把鱼背上的肉片开,但骨肉不分离在每一块片开的肉里塞 ...

美食君爱吃鱼,但很少做鱼类的菜肴,尤其是海鱼,腥味太难祛除了,稍微处理不当,一盘菜就没法吃. 偶然间得到一个食谱,轻轻松松解决了鱼腥味这个世纪难题,这下美食君经常自己做鱼吃了,爽歪歪. 醪糟小黄鱼是道 ...

大家好,感谢阅读我分享的文章,今天我要和大家说的是:『做清蒸鱼,不可直接上锅蒸!大厨教你5招,鱼又鲜又嫩,入味不腥!』昨天去超市买菜,遇上超市的鲈鱼做活动,才15元一斤.平时鲈鱼挺贵的,1斤要22元 ...

美文：鱼之鲜蒸