美食推荐：酒香茄子，小米蒸排骨，白萝卜豆腐圆子汤的做法 / 四六文摘

说起茄子真的是怎么做都好吃,无论是红烧.凉拌.还是酱香,都非常美味.今天就给大家分享一道茄子的经典做法--蒜泥拌茄子,这道菜选自<极简轻食>这本书,将茄子经过简单的处理,放锅中蒸熟,与调好 ...

大家好,我是食烟火味,一个喜欢在厨房专研美食的宝妈,分享简单的食材,家常做法,感受家的味道.人间的烟火,一日三餐,喜欢关注食烟火味立秋后,吃茄子莲藕不如吃它,维生素C是梨的7倍,清脆爽口还特别开胃,腌 ...

香菇清蒸排骨材料:排骨:鲜香菇:大葱:姜:蒜:豆豉:蚝油:料酒:生抽:芝麻油:胡椒粉:盐: 做法 1.排骨洗净后用清水浸泡1个小时.香菇去蒂洗净.把调味放进排骨里,豆豉和蒜剁碎,用油炒一下.大葱和姜 ...

沸腾鱼片材料:鱼,干辣椒.花椒.姜.蒜.葱.油.食盐.味精.干淀粉.料酒.豆瓣(或剁椒).生蛋清.胡椒粉. 做法: 1.将鱼杀好洗净,剁下头尾,片成鱼片,并把剩下的鱼排剁成几块.将鱼片用少许盐.料酒 ...

糯米五香蒸排骨材料:排骨,糯米,五香料,生抽,盐做法 1.糯米洗净,在清水中浸泡一个小时,然后沥干水份,拌上生抽和少量五香粉,拌均匀,使其入味. 2.排骨洗净,用干净纱布抹去表面水份,也拌上生抽, ...

油爆虾球材料:鲜虾350克.香葱1根.姜2片.大蒜2瓣.小米椒1个.番茄酱1大勺.花雕酒1大勺.生抽1.5大勺.白糖1大勺: 做法 1.鲜虾去除头部,用剪刀沿着虾背,从虾头部分向虾尾方向剪开后,去除 ...

原创精选美食推荐:蒜香蒸排骨,鱼香茄子,爆炒青虾的做法鱼香茄子材料:茄子2条,肉丝少许,姜,蒜,葱,辣豆瓣酱,醋,糖. 做法 1.将茄子洗净沥干,切成小圆段备用.大蒜洗净切末.葱洗净切成葱花,姜 ...

黄瓜虾仁蒸蛋材料:鸡蛋.芝麻油.盐.黄瓜.虾仁.水.胡萝卜. 做法: 1.鸡蛋加入芝麻油和盐,加入大半碗温开水搅打均匀. 2.放入蒸锅大火烧开. 3.黄瓜切薄片,胡萝卜切碎. 4.蒸汽上来后3分钟放 ...

茄子炒肉食材:茄子,猪肉,青椒,红椒,盐,鸡精做法 1.蒜切末,茄子洗净切条(片)备用. 2.锅中倒入适量食用油加热,放入蒜末炒香. 3.加入切好的肉片(末)炒熟. 4.加入茄子.适量酱油来回翻炒 ...

炝腰花做法:1.将猪腰片成两半,片去腰臊及里筋,剞上麦穗花刀,改切成方条 2.锅内放水,旺火烧开,放入腰花,焯一下立即捞出,投入冷开水中过凉,再捞出,用洁布吸干水分,盛入盘内: 3.反酱油.料酒.姜 ...

牛肝菌豆腐材料:豆腐.丝瓜.油.牛肝菌.蒜末.蒸鱼豉油.盐做法: 1.豆腐.丝瓜切块摆盘,撒上蒜末.盐. 2.牛肝菌带油放豆腐上,浇上蒸鱼豉油,上锅蒸15分钟就即可花椒鱼片材料:鱼身肉(青鱼, ...

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