今天初七人日，你那碗面吃了没？
女娲初创日
在造出了鸡狗猪羊牛马之后
在第七天，造了人
自汉朝始
“人日”就变成了普天同庆的节日
也称“人胜节”
天南地北的庆祝方式各异
但大部分还是以吃面为习俗
初七，十七，二十七
分别是小孩，大人和老人的日子
这一天谁的日子，就要吃面
预示一年顺利
说起吃面
南方同学和北方同学的差异还是蛮大的
所以今天
我们说的是
吃面条
在小坡，吃面条的选择
从台湾牛肉面到日本拉面
从上海开洋葱油拌面到兰州拉面
从满街满巷的越南牛肉面
到红油香辣的四川担担面
眼花缭乱，不知所措
今天给选择困难症侯群的同学
指条明路
乐牛
Le Nu
本地没有非议的正宗台湾牛肉面。
这是一碗有情怀的面，面碗上见真功夫。他老人家的沁园春.雪，绕边吃，绕边背颂，面吃完，词也温习完毕。
葱油拌面，用料简单，味道让人欲罢不能
乐天餐饮集团下属的面馆，从台湾请来得的大师傅为小坡量身定制的近十种口味，做成面条吧的风格，年轻人很受用的连锁面馆。
地址：
1. Vivo City 02-91
2. Bugis Junction 03-11
3. Compass One 03-05
翡翠拉面小笼包
在坡里历史悠久、后盾坚挺的店。蜚声亚洲饮食连锁集团翡翠餐饮旗下亲民路线小吃店。
葱油拌面是这里的招牌面。最爱那葱丝下锅瞬间爆发的香味，面条有韧劲口感爽滑，能够直接对标食神的黯然销魂面的只有它！
剃头挑子一头热的担担面，精致有余，风骨不足，但是不失为一款美味解馋的好面。
混了花生碎和芝麻粉并不惊艳，这碗面的精髓都在它的脆臊里，只是可惜了这里的脆臊少了那股子勾魂的香味。
地址：
1. Ngee Ann City 391 Orchard Rd, Singapore 238872
2. Great World City 1 Kim Seng Promenade, #02-43, Great World City, 237994
3. Holland V 241 Holland Avenue, 278976
4.Changi Airport T1 #03-54, Departure/Transit Lounge East, 819642
莲心素食
Lotus Kitchen
素食主义者的不二之选。叻沙炒面齿颊留香，南洋特有的咖喱用干炒的形式将香辣体现的淋漓尽致。
台湾炸酱面，豆干制成的素肉酱将豆的鲜香逼出来，煮的弹牙的面配上大颗青菜，爽口！
地址：133 New Bridge Road, #01-01/02 Chinatown Point, 059413
Opening: 11:30-2:30pm, 5:30-9:30pm,
牛一嘴
Nuodle
开业在小坡掀起了不小的骚动的中国牛肉面，位于Paya Lebar Singpost Center。
青花碗，绿葱花，煮的大块软嫩的牛肉，筋道的拉面，老汤底，家乡的味道扑面而来。
地址：10 Eunos Road 8, Singpost Centre #01-136, 408600
兰州拉面 Noodle Man
这间藏身在牛车水史密斯街的拉面店，是我来小坡吃过的第一家拉面，至今难忘。
炸酱面，一定要用带皮五花肉！其他的都是异类！（那些用里脊肉的，给个白眼先）
也别跟我说什么肉末肉酱，那是台湾的做法（此处再给肉末个白眼）。
炸酱面，你以为炸酱？是炸肉啊，肉丁！酱是炒的！
这里的炸酱面，就是这样一碗炸酱面。叫人如何不感动！
就是它！门脸不大，在史密斯街上靠这碗炸酱面颠倒众生。
地址：19 Smith St, 058933
电话：6327 1286
Opening: Mon-Sun12–3:30PM, 6–10PM
西安印象
你说在小坡没有好吃的油泼面？那是因为你没来过这里。
学会了吗？ 没有？这么巧，我也不会
地址：
1。10 Jurong East Street 12 Singapore 609690 Jurong East Street 12, Singapore 609690
2。Chinatown MRT C出口，People's Park Complex 珍珠坊一楼，与麦当劳同排
乐天皇朝
Paradise Dynasty
最后这个，是我的私藏，我和我的小伙伴馋云吞面打卡的唯一网点。
猪骨汤熬的汤底香浓的要命，面条爽滑云吞新鲜猪肉大馅，最喜欢阴雨天在Vivo三楼靠窗的位子来上一大碗！
说到这里，才想起来很久没去了，上次光顾还是本周二。
红油抄手干拌面，上面猪骨面的干辣版，好吃的不打折扣。
地址：
1. VivoCity 03-08A
2. OneKM 02-33
3. ION Orchard Mall 04-12A
4. Causeway Point
5. Lot One Shoppers' Mall
6.Westgate 02-13/14
现在去吃，还来得及！
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美食颜料人---小乔
新加坡万事通首席美食撰稿人
吃美食 写美文 走美景
资深吃货，常年奔波于亚太区，爱吃爱拍爱写。每到一地，必定钻寻当地美食特色一尝而后快。言语诙谐，轻讽幽默，居于新加坡，博采当地传统美食和各地特色美食精华，用照片和美食跟你一同体验亚太美食之都。一起来吧！