做卤牛肉，牢记“1泡1腌1煮”，软烂入味，不柴不腥，特好吃 / 四六文摘

By 爱做饭的薯薯用料牛腱子 800g 香叶 3颗盐 50g 老抽 10ml 生抽 10ml 葱 10条做法步骤 1.这是买的四斤牛腱子,用了一份,两斤,先拆开,解冻 2.这是很久之前超市买的 ...

卤牛肉,我家用了30多年的配方,加"1料",牛肉酥软不柴不缩水当卤出的陈皮卤牛肉放进嘴里细嚼慢品时,会发现浓郁的陈皮清香与牛肉的醇香,用卤制的传统烹制手法,将牛肉的醇香的本味发挥 ...

二姐心得之酱牛肉时,牢记"一泡一腌"的窍门酱牛肉的味道鲜嫩好吃,也是我们经常在餐桌上看到的压轴菜,做好的酱牛肉的味道解馋入味.不管是自己在家做还是在外面吃饭,酱牛肉都是必上桌的一 ...

展开剩余92% 推荐阅读快要开到报废了,很多车主都没有用过这个按键! 白云亭世界最长首都名:翻译成英文172个字母,翻译成中文仅"俩字"! 新民讲电竞碰到"锯齿车道 ...

嗨喽,大家好!我是舌尖尝美食,"尝遍人间百味,每样都很对胃",每天亲手为家人做美食,享受健康美味的食物,今天分享给大家的是一道"黄焖鸡",喜欢这道菜的朋友欢迎关 ...

一方水土养一方人,在中国辽阔的大地上形成了各具特色的饮食习惯,这不再过几天就是端午节了,各地的网友又展开了粽子哪家强之争.从味道上可以大体分为两大派,北方的红枣豆沙甜味粽和南方的鲜肉粽,每年这个时候人 ...

先看看酱牛肉的做法: 准备好牛肉,切成几个大块,放在清水中,浸泡一个晚上,牛肉内部有许多血水,只简单冲洗一下根本洗不干净,需要长时间泡在水里,血水慢慢渗出,这么做效果才是最好的. 打开凤凰新闻,查看更 ...

导读:做酱牛肉时,牢记"3泡3酱",香浓入味,酱香味足,味道特正宗时间一天天过去,眼看着就快过年了,在即将过年的这段时间可是一个"缓冲期",大家在此时的主要任 ...

牛肉肉质紧实,肌肉纤维比较粗,大块的牛肉需要长时间的焖煮才容易入味,所以卤牛肉是很适合烹饪牛肉的方法之一.好吃的牛肉卤出来口感不发柴,切开以后里外味道.颜色一致,味道醇正不能有牛肉的"草腥味 ...

导语:做广式白切鸡时,掌握"3提3泡",鸡肉细嫩爽滑,不柴也不腥对于广东人来说"无鸡不成宴",鸡在粤菜中的地位相当高,当地人多会选择以蒸鸡做菜,味道清淡但却不 ...

做卤牛肉，牢记“1泡1腌1煮”，软烂入味，不柴不腥，特好吃