青山学42款菜肴，意想不到的好味道，希望大家都会喜欢喔 / 四六文摘

一:家常炒螺蛳 1.锅内放油,加姜片先炸姜出味 2.紧接着倒入螺蛳.辣椒.八角同炒 3.至水干后放料酒.酱油再炒,然后放水焖熟 4.留少量汤汁并加入盐.葱叶和味精,拌匀出锅二:酱爆螺蛳 1.螺蛳清洗 ...

口味肥肠材料:猪生肠350克.蒜子100克.小米辣100克.大蒜苗30克.姜片.葱条适量调料:劲霸辣鲜露20克.詹王鸡粉5克.香油5克.枧水50克做法: 1.把生肠处理洗净,用枧水50克.姜片. ...

老南瓜炒腊肉食材:老腊肉150克南瓜300克姜片.蒜片.青椒圈.小米椒节.盐.味精.色拉油各适量. 做法: 1.老腊肉煮熟后,捞出来切成片:老南瓜削去皮后,切成厚片投入色拉油锅里,炸至断生便倒出 ...

啤酒香猪肉材料:五花肉500克:酱油1/2汤匙冰糖1小把葱1段八角1个花椒1茶匙桂皮1段啤酒1罐腐乳汁2汤匙香叶2片植物油适量: 做法 1.香猪肉洗净沥水,切成约3厘米左右的大块儿,冷水下锅煮至水沸 ...

家常口水鸡主要食材:大鸡腿1个,生姜1块,香葱1根,蒜苗1根,大蒜5个,香菜1颗,料酒1勺,酱油2勺,蚝油1勺,米醋1勺,白糖半勺,花椒油2勺,辣椒油1勺,黄栀子1个,香油1勺,盐1克,花生碎.芝麻 ...

红烧鲅鱼材料:鲅鱼1条,葱,生抽,姜, 蒜,老抽做法:1,鲅鱼去鳃去内脏拾掇洁净,洗净拭干,切成2cm厚的段,晾干 2,锅烧七分热,入油,下入葱段.姜.蒜和少量豆瓣酱爆香 3,锅中加净水,调入生抽 ...

红烧鸡腿 1.鸡腿洗净,锅中加清水烧开,下鸡腿焯水,撇去浮沫,焯净血水,捞出控水备用. 2.葱姜蒜切片,香菜洗净切寸段. 3.取小碗,放淀粉15克,加少许清水调匀. 4.锅中下15克色拉油,大火将油烧 ...

苦瓜排骨汤材料:排骨.苦瓜.玉米.葱.料酒.生姜.胡椒粉.食盐. 做法:1.首先把排骨清洗干净,然后焯一下水,去除排骨的油脂以及腥味. 2.把排骨放入锅中加入水.生姜.葱.料酒,用大火煮开. 3 ...

火腿炒豆角材料:豆角.火腿.油.鸡精.生抽.盐做法: 1.豆角择干净,切成段,放在盐水里浸泡10分钟,火腿切成片. 2.炒锅倒适量的食用油,放入火腿翻炒,炒出火腿的香味. 3.倒入两勺生抽翻炒均匀 ...

豆豉香鲫鱼 [配料] 鲫鱼.大蒜.小米椒.姜.豆豉.米酒.蒜头.盐.鸡精.蚝油.老抽 [做法步骤] 1.鲫鱼去鳞和内脏,洗干净,用米酒和盐.姜先腌一会儿,配菜准备好.大蒜切段,米椒和姜切粒,蒜头切沫. ...

青山学42款菜肴，意想不到的好味道，希望大家都会喜欢喔