地道的绍兴菜，离不开这4个特征！最后一个鼻子都要香掉！ / 四六文摘

要说上半年最火的一部剧是什么,肯定是<觉醒年代>!鲁迅先生创作<狂人日记>的片段令人激动不已,"迅哥儿"不但会写,还很会吃,先生笔下最常出现的就是他的家乡菜 ...

如果在浙江让我选一个,玩又玩的好,吃又吃的巴适,人又不多的城市,我首选人杰地灵的宝藏城市-- 绍兴 . 它距离杭州不过20min高铁, 木心说:无骨的江南不只苏州,有骨的江南当看绍兴. 这是一座很有文 ...

最近的读者跟我总是格外有默契,我正准备着写一篇绍兴,就看到了这样一条留言

金雀花是一种高档花类菜,味道香浓,营养价值高,季节性强.农村里有种的人家都是用来待客,如果在春天里你还没到一口,那就遗憾了.

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绍兴菜底蕴深厚.风味独特,是浙菜的重要组成部分,以淡水鱼虾.河鲜禽类.豆类等为主要食材,擅长糟醉.焖烤.腌腊等烹饪方法,注重原汁原味.轻油忌辣.味重汤浓.下面结大家介绍绍兴的特色菜肴. [梅菜扣肉] ...

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工欲善其事,必先利其器.川菜世家在上一篇文章介绍了川式凉拌菜牛肉系列牛肉品种和部位的选用要求,如果品种选择不正确就算是你再怎么精心,结果都是枉然.俗话说俏媳妇难做无米之炊,制作上等的川菜牛肉菜品更需要 ...

娄底新闻网讯一排排无土盆子里生长的各类蔬菜青翠芳香,一条条鱼儿在水中跃起一串串欢乐的涟渏,漫步湖南晨旭农业科技有限公司"鱼菜共生"的种养大棚里,透过阳光板折射进来的春日暖阳,犹如 ...

香干在我们的生活中是一种非常好吃的食材,很多人都非常喜欢吃.用香干做出来的美食也很多,比如说各种凉拌菜,香干炒肉丝等等.今天跟大家分享的是一道用香干搭配辣椒做出来的辣炒香干,香干香辣入味,口感滑嫩,每 ...

地道的绍兴菜，离不开这4个特征！最后一个鼻子都要香掉！