【家常便饭】烩芋头 + 朋友家的爬梯菜 / 四六文摘

烧椒大盘鸡制作: 1.把净乌鸡去大骨后切成丁,纳盆加盐.鸡精.味精.辣鲜露和白酒码味. 2.另把青椒放在炭火上烧成烧椒,用刀剁碎成指甲片大小. 3.净锅放油烧热,下入乌鸡丁过油后倒出沥油.锅留底油 ...

记得第一次吃这个蛇瓜是十多年前在贵州黄果树的农家店.没想到本地的印度店偶然也也有货: 削皮去籽,清炒就很好吃: 配羊排~~~某个周末的午餐:) 小羊排是空气炸锅烤的,特别简单,调料可以按自家的喜好放~ ...

芋头是一种很有营养的蔬菜,据中医的说法,有健脾补虚的功效.它跟土豆一样,虽然淀粉含量颇高,但热量比米饭面条低多了(100克的熟米粉:熟芋头 = 110 :60(大致)),所以我也时常用作减肥晚餐:) ...

今年算是山菊的大生日,一众朋友说要聚在一起庆祝一下.本来想邀请大家到家里来吃碗面条,好友兼前同事说不能让寿星累着,爬梯就开在她家啦虽然朋友说我啥也不用做,可是怎么好意思呢正好刚去本城一家叫做'醉香 ...

上周末在美食群里晒了碗这个: 群友问方子,到公众号查了一回没找到~~~今天就来把2014年的旧帖搬上微信. 水晶凉粉应该是西南地区特有的小吃,小时候看过别人做~~~是用一种叫'冰粉籽(查了一下叫假酸浆 ...

金边白菜食材:白菜.干红辣椒.酱油.盐.醋.姜末.湿淀粉.芝麻油.菜油.白糖做法: 1)大白菜洗净沥水,用刀拍一下,切成条.干红辣椒撕成碎末 2)炒锅加菜油,烧成7成热,下撕碎的干辣椒,炒至略微发 ...

土豆烩咸肉将咸肉浸泡洗净,切成条状,同样也将土豆切成条状:将酸菜切成末或丝备用:将炒锅烧热,留少许油下葱姜煸炒至香,先倒入咸肉条煸炒少时,片刻放高汤大火煮:待咸肉半熟时再放入土豆及酸菜,同时将鱼酸菜 ...

鱼香茄子用料:茄子,猪肉糜,料酒,葱姜蒜,醋,盐,生抽,糖,生粉,郫县豆瓣酱,水淀粉做法: 茄子洗净切条,也可滚刀切.猪肉剁成肉泥.各种调味备用. 茄条撒上些许盐捞匀,腌十分钟脱水. 猪肉糜中加少 ...

烩菜对于很多北方长大的孩子来说.伴随着小时候遥远回忆大灶台,或者单元楼狭窄厨房里父母匆忙往锅里加菜的身影,它表达了家的味道.所以像是那句话:烩菜的香,北方人最有话语权. 不管是银川本土烩菜.还是北方人 ...

【家常便饭】烩芋头 + 朋友家的爬梯菜