炖猪蹄要不要盖锅盖？这一步很重要，大厨说漏嘴：猪蹄白吃了 / 四六文摘

一说到猪蹄,大家都知道它有满满的胶原蛋白,特别适合女性朋友吃,是美容养颜的好东西.猪蹄也有很多种做法,五香猪蹄.糖醋猪蹄.红烧猪蹄等.煮猪蹄也是需要技巧和方法的,很多人煮出来外面软了里面却很硬,牙齿不 ...

中秋佳节将至,很多朋友都在考虑吃什么,这个时候基本上都是大鱼大肉,那么如何把这些肉做好吃呢?这些肉一般都是拿来炖的,因为这样味道棒口感好,营养也能很好的保留下来,炖肉看起来很简单,但不是每个都能炖的很 ...

在寒冷的冬天,喝上一碗热乎乎的肉汤的确是人生一大享受.而现在,也有越来越多的人非常注重食补和养生,所以他们会选择在冬天时自己在家炖汤喝.不过有些新手在炖汤的时候,总是会发现自己炖的汤不如酒店和餐厅里炖 ...

肉制品是大多数朋友生活中必不可少的食材,现在大家生活水平提高了,对肉类的需求也变高了,现在家家户户吃饭时,肉食是必不可少了,一日三餐都需要准备肉食.肉食的种类也有很多,有鸡肉.猪肉.鸭肉.牛肉等等. ...

很多注重皮肤保养的女生都比较喜欢吃猪脚,因为多吃猪脚对补充胶原蛋白的确极有帮助.但是很多人在做猪脚的过程中会面临一个难题,那就是很难把猪脚炖得软烂,猪脚为什么炖不软的呢?其实就是因为猪脚的质地比较厚, ...

炖排骨汤时,最忌直接焯水,大厨教你多加2步,排骨不腥不柴!

炖鸡肉时,最忌直接焯水,看大厨怎么做,鸡肉鲜香滑嫩不腥不柴!

大厨教你卤猪蹄,"配方"要收藏,出锅后香糯软烂,好看又好吃! 很多人都喜欢吃猪蹄,满满的胶原蛋白,口感香糯软烂,越吃越好吃,而且还不担心吃多了发胖.不过猪蹄的就是肉太少,价格还不便 ...

打开凤凰新闻,查看更多高清图片鸡肉的营养丰富,口感鲜嫩,味道鲜美,适合多种做法,不但能热炒.炖汤.煎炸等,而且做成凉拌菜,清凉爽口,很适合夏天. 炖鸡是很受欢迎的一种做法,比如东北菜"小鸡 ...

炖猪蹄要不要盖锅盖？这一步很重要，大厨说漏嘴：猪蹄白吃了