12款应季菜品，餐厅正上新！ / 四六文摘

在美好的春日里,饭桌上的时令美食是每个人都无法拒绝的:春笋腌笃鲜.葱油蚕豆.马兰头拌马蹄!简直太美味了!今天就来教大家如何制作吧~ 第一道菜:春笋腌笃鲜有着"上海春天"的美誉必然 ...

豉椒牛柳材料: 主料:牛里脊肉250克,青椒100克,柿子椒100克. 辅料:洋葱(白皮)60克. 调料:豆豉10克,大蒜(白皮)5克,姜5克,酱油10克,白砂糖6克,淀粉(豌豆)8克. 做法: 1 ...

萝卜大虾材料:海虾500克,白萝卜1个,干辣椒6个,葱.姜.蒜各少许,啤酒一瓶,生抽4勺,米醋1勺,白糖1勺,盐1小勺. 1.将海虾放清水中淘洗干净,怕扎手就用筷子搅拌着洗,去虾线,用牙签在虾背的第 ...

一.剁椒春笋食材:春笋 500g.葱适量.蒜适量.盐适量.剁椒酱适量做法步骤: 1.春笋切丝或者切片,葱.蒜切末: 2.将笋放滚水里焯一下,去掉涩味: 3.锅里放适量油,烧热后爆香蒜蓉,随 ...

厨师行业人才辈出,如果你不努力,或许就会被努力的人超过,坚持看一年我们的菜单内容,我们给你保证,涨工资绝不是梦想,只要你经常把在我们平台看到的菜,在工作中多练习,一定会得到很大的提升! 厨师是一个做到 ...

都说秋风起,蟹脚痒,其实不是蟹脚痒,而是人心痒.每年秋意一起,正是各种螃蟹肉满膏肥.好货扎堆袭来之时. 鲜甜的花蟹.肥美的膏蟹.壮实的肉蟹.外来的老虎蟹等等,每一种都是各领风骚. 今天,就给大家介绍数 ...

麻辣海鲜锅制作人:真海味周超主料: 12头鲍鱼6只,花甲200克,卤藕片100克,卤土豆100克,鲜活大明虾200克,鱿鱼花150克. 配料: 蒜米10克,姜米15克,花椒10克. 调料: 啤酒 ...

都说秋风起,蟹脚痒,其实不是蟹脚痒,而是人心痒.每年秋意一起,正是各种螃蟹肉满膏肥.好货扎堆袭来之时.鲜甜的花蟹.肥美的膏蟹.壮实的肉蟹.外来的老虎蟹等等,每一种都是各领风骚.今天,就给大家介绍数款螃 ...

都说秋风起,蟹脚痒,其实不是蟹脚痒,而是人心痒.每年秋意一起,正是各种螃蟹肉满膏肥.好货扎堆袭来之时.鲜甜的花蟹.肥美的膏蟹.壮实的肉蟹.外来的老虎蟹等等,每一种都是各领风骚.今天,就给大家介绍数款螃 ...

TIMELINE# <注册行政总厨>学课程/报证书/领津贴关注上面二维码 3 天一小变,5 天一大娈! 12款蒸菜菜品 ▼ 咸肉香蒸蟹此菜的融合体现在两方面:第一,食材的融合--把有 ...

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12款应季菜品，餐厅正上新！