家常炒鱼籽
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青山学这道19道下饭菜,肉香汤浓解馋不腻,超好吃!
香辣肥肠 用料 红黄彩椒肥肠干辣椒葱姜料酒醋八角郫县辣椒酱老抽蚝油 做法 洗净的肥肠放入加入水的锅中,再加葱段.姜片.料酒.醋,大火烧开,煮至8成熟 捞出,凉凉.切斜刀块.再放入开水中焯下,捞出.过凉 ...
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“万能葱油”制做方法
关于葱油的制作,每个厨师可能会略有不同,但是其中有5种料头是必不可少的,那就是香葱,洋葱,香菜,胡萝卜和生姜,这几样料头炸出的葱油香味浓郁,而且每一种料的香味都不会喧宾夺主,也不会盖过主菜的味道,无论 ...
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砂锅粉丝 材料: 粉丝.干豆皮.手打牛肉丸. 卷心菜. 葱 .蒜 .香菜. 豆瓣酱 .辣椒面.醋 做法: 1.粉丝和豆皮放水中浸泡,卷心菜撕小块,蒜拍碎,葱切葱花. 2.砂锅加油烧热,下葱花和蒜末炒香 ...
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家常菜精选:木耳炒鸡蛋、凉拌土豆片、家常炒鱼籽、清蒸鲜虾
木耳炒鸡蛋 材料:水发木耳若干,鸡蛋2个.葱花,蒜末,食用油,盐,鸡精. 做法 1:木耳用水发好,洗干净,把下面的硬的抠掉,用手撕成小朵,用沸水焯一下.鸡蛋打好,备用. 2:热锅倒一点点油,把鸡蛋摊好 ...
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美食精选:香菇酱烧鸡、海米肉末西兰花、家常炒鱼籽、西葫芦饼
香菇酱烧鸡 材料:土鸡.鲜花菇.甜面酱.海鲜酱.柱侯酱.盐.料酒.姜.葱.蒜.小米椒.鲜汤.味精.鸡精.白糖.熟芝麻 做法: 1.鲜花菇洗净切块,入沸水锅,加甜面酱.海鲜酱和柱侯酱煮入味,再入热油锅拉 ...
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美食推荐:香辣扇贝丁、西葫芦夹心饼、家常炒鱼籽、糖醋香菇
香辣扇贝丁 材料:小扇贝.西芹.青红椒.面包糠.炸花生.干辣椒.花椒.香辣酱.蒜香粉.姜葱水.盐.味精.鸡精.胡椒粉.香油.花椒油 做法: 1.小扇贝剔出肉,洗净,切丁,加姜葱水.盐.胡椒粉腌15分钟 ...
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美食精选:鱼籽豆腐煲、清蒸鱿鱼圈、山药清炒木耳、家常炖鸡腿
鱼籽豆腐煲 材料:鱼籽800克:青红尖椒各两个:生姜5片:大蒜15克:南豆腐500克:油80克:盐两小勺:郫县豆瓣15克:剁椒酱10克:料酒15克:镇江香醋30克:鸡精半小勺:水适量: 做法: 1.鱼 ...
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青山学美食:牛肉豆腐丸子,鱼籽豆腐煲,木耳炒五花肉…的做法
牛肉豆腐丸子 菜籽油炸牛肉丸子是我和家人都喜欢吃的家常菜.牛肉的香浓和豆腐的软糯香甜相结合.真的是人间美味哟.特别是加了菜籽油.营养丰富又健康美味 ①准备食材:牛肉500g,南豆腐150g,花椒粉6g ...
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美食推荐:肉末胡萝卜丝,家常炖鱼,菠菜炝炒金针菇的做法
家常炖鱼 材料:鱼.植物油.盐.豆瓣酱.葱.姜.蒜.酱油.醋.十三香. 做法: 1.首先把鱼给处理干净了,鱼鳞刮干净,鱼肚子里的内脏掏干净,鱼鳃拿掉,冲洗干净切成块. 2.把大葱切段.大蒜剥皮.姜切片 ...
