青山学31款拿手特色凉菜
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南香酥肉、鲜花椒冲菜牛肉、黄瓜花苗拌榆耳
南香酥肉 食材&配料: 五花肉250克.蒜头50克.生姜蓉10克.香菜梗5克.青葱15克.南卤汁30克.丹凤酒10克.味精15克.白糖10克.鸡粉20克.酱香料5克 做法: 把三层肉去皮切成片 ...
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酒楼融合招牌菜,绝对旺销
黑金脆皮豆腐 此菜的豆腐是店里自制,再裹匀调配的脆炸粉油炸,成菜外脆里嫩,口感层次分明. 原料: 黄豆500克.鸡蛋液500克.盐.脆皮粉.面粉.玉米淀粉.生粉.竹炭粉.沙拉酱.炼乳.纯牛奶. ...
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青山学16款拿手特色砂锅菜做法
砂锅全猪 主料:排骨.五花肉各100克,猪尾.猪耳.猪肝.猪粉肠各50克,姜片.葱段.洋葱丁10克.青椒丁20克.葱花少许. 调料: 一品鲜酱油.味精.料酒.菜籽油.五香粉各少许. 做法: 1.排骨切 ...
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青山学31款美食做法,道道经典好吃实惠,喜欢就一起收下吧
辣椒炒猪耳 材料: 尖椒 1个.猪耳朵 2个.红椒 1个.食盐 1/2茶匙.姜 1块.蒜 2瓣.八角 1颗.花椒 1/2茶匙.桂皮 1段.香叶 1片.茴香籽 1/2茶匙.植物油 1汤匙: 做法 ...
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青山学31款家常菜肴,美味看得见,抽空学习为家人做几道尝尝吧
自制薯条 1.将土豆洗净,切成筷子粗细 2.再将土豆裹上淀粉. 3.锅中放入适量的油,烧热后,放入土豆. 4.炸好后,将土豆捞出来. 5.再撒上盐. 干煸杏鲍菇 1.杏鲍菇洗净,撕成丝 2.锅烧开热水 ...
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青山学31款家常菜肴,简单营养好吃下饭,家人每天吵着吃
香辣小炒牛肉 做法:1.准备一块牛肉,冲洗干净血水. 2.逆着牛肉的纹理,将牛肉切成大约三四毫米粗细的条状,逆着牛肉的纹理去切牛肉,炒好以后才不会塞牙. 3.用料酒,盐,玉米淀粉,老抽加入牛肉丝中,用 ...
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青山学31款经典下饭菜,味道好有食欲,家人吃得津津有味
= 茄汁带鱼 材料: 带鱼.番茄酱.盐.料酒.葱.姜.蒜.淀粉.糖: 做法 1.带鱼中放入盐和料酒腌制入味大约20分钟:将带鱼身上裹一层薄薄的淀粉,入锅煎至两面金黄: 2.锅里放少油,放葱.姜.蒜.番 ...
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青山学31款家常美味,味道独特口留余香,为家人试做几道尝尝吧
鱼板乌冬面 食材:乌冬面,鲣鱼汁1/3杯,水3杯,鱼丸,鸡蛋,茼蒿,香菇,胡萝卜,紫菜,蟹棒 做法: 1.将茼蒿.胡萝卜.香菇洗净,改刀: 2.锅中放水.鲣鱼汁,同鱼丸一起煮: 3.水开后鱼丸也差不多 ...
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青山学31款菜品,简单营养好吃下饭,大人孩子都喜欢吃
蒜爆猪心 材料:猪心500克 蒜苗25克 红辣椒1个 香葱1棵 生姜1小块 大蒜3瓣 花椒适量 大料适量 桂皮适量 丁香适量 食用油30克 酱油1大匙 辣椒粉1小匙 精盐1小匙 味精0.5小匙 做法 ...
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青山学31款美食,鲜香十足特别诱人,一起学习做大餐吧
豆腐皮肉卷 材料:豆腐皮2大张.猪肉肉糜500g.葱姜蒜少许.料酒适量.生抽适量.胡椒粉适量.红 烧 酱 汁 (蚝油2勺/生抽1勺/生粉1勺.清水半碗/姜蒜末少许): 做法 1.将少许葱姜蒜切末,放入 ...
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青山学31款美食,好吃的家常味道,久吃不腻值得尝试
豆角炒茄子 材 料紫皮茄子1个,豆角10根.生姜.剁椒适量.金兰素蚝油1勺,盐小半勺 做 法1.豆角洗净去蒂切段,茄子切成条状放到淡盐水中. 2.生姜切末,备好剁椒. 3.锅入油,七成热先下豆角炸,炸 ...
