豉香回锅肉，木耳炒肉，鱼香蒸蛋这几道家常菜的做法 / 四六文摘

[9道肉菜的做法]回锅肉,盐煎肉,水煮肉片,鱼香肉丝,小炒肉,粉蒸肉,蒜泥白肉,咸烧白,甜烧白,土豆红烧肉,美味怎能抗拒,经典家常菜,喜欢的赶紧转给身边的御厨们[吐舌]

青椒肥肠食材:青椒200克.肥肠200克.辣豆瓣酱1汤匙.盐1克.糖0.5茶匙.生抽1茶匙.蚝油0.5茶匙.红椒15克.大蒜15克做法: 1.肥肠事先卤熟,切成小块: 2.青红椒切滚刀块,大蒜切粒 ...

蘑菇烧山芋材料:蘑菇:山芋:生抽:老抽:糖:盐: 做法:1.山芋去皮,切成条.(不要切太细,烧熟了容易碎)蘑菇洗净切成片.(蘑菇焯水后会缩,不要切太薄) 2.蘑菇焯水,去除土腥味.(焯过水的蘑菇挤干 ...

小炒肉做法: 1:五花肉切成片,青红椒切成斜刀,姜蒜切片 2:起锅烧油,油热放入五花肉,加入适量的料酒(去腥)煸炒,炒出五花肉里面的油,五花肉微黄捞出,煸炒出来的油留至锅底 3:锅中加入适量粉豆瓣酱 ...

酸辣藕带材料: 藕.大蒜.小葱.干辣椒.盐.鸡精.胡椒粉.糖.醋做法: 1.新鲜细藕,过水冲洗干净. 2.斜刀切成长片. 3.大蒜.小葱切末,干尖椒剪好备用. 4.炒锅倒入适量的油,大火烧热,下入 ...

凉拌竹笋做法:1.准备好竹笋.青椒.红椒.大蒜.小葱 2.竹笋用手撕成细条状 3.用开水焯一下 4.沥干水分 5.加蒜蓉,加糖.盐,加青红椒丝,加香油.白醋,加红椒油.蚝油 6.拌匀即可香脆土豆球 ...

红烧南瓜材料:南瓜240克.酱油2茶匙.盐适量.葱花少许做法 1.将南瓜去皮后切成大块或切片. 2.锅烧热注入食用油,倒入南瓜翻炒1分钟. 3.倒入酱油翻匀焖半分钟,然后再倒入一碗水放入盐,开中火 ...

海苔香酥虾食材:基围虾.海苔.芝麻.葱.淀粉.盐做法: 1.用剪刀剪开基围虾的虾背,去掉虾线,同时剪去虾须: 2.全部处理完后,加料酒.盐.姜.葱头.胡椒粉腌二十分钟: 3.腌好的虾一个个裹上淀粉 ...

香菜拌豆腐材料:老豆腐一块,香菜,红辣椒,生抽,米醋(可不加),芝麻油做法: 1.豆腐提早冷藏,切块 2.小半碗生抽加一小勺米醋拌匀,香菜和红辣椒切碎 3.酱汁淋到豆腐上,摆上香菜和红辣椒 4.芝 ...

家常木耳做法:1.将肉洗干净,切成片,和水淀粉.盐搅拌均匀. 2.干木耳用温水浸泡变软,再撕成小块. 3.将油烧至7成热,加干花椒爆香. 4.放入肉片煸炒变色,捞出备用. 5.锅内放少许油,倒入木耳 ...

豉香回锅肉，木耳炒肉，鱼香蒸蛋这几道家常菜的做法