武夷岩茶圈子里，老茶客常说的代号“105”，到底是什么意思？ / 四六文摘

武夷岩茶为什么会苦涩?不苦不涩不是茶,这几乎成了一句经典名言.茶之所以会有苦涩味,与茶中两类物质关系重大.茶多酚--涩,咖啡碱--苦. 很多茶友们认为喝了岩茶容易上火,真的是这样吗?<本草纲目拾 ...

"岩茶,烹之有天然真味,其色不红." --<武夷山志> 在这快速发展的时代,被深藏在茶人家中的武夷岩茶也随着时代的快速发展被更多的茶友们挖掘出来. 这个六大茶类中的&q ...

大红袍是武夷岩茶的现象级存在,知名度很高.基本大家能买到手的大红袍,十有八九都是拼配大红袍,而非单独的一个品种.但是,拼配不等于简单的大杂烩,它是一项专业的制茶技术活. 武夷岩茶传统独到的手工制作技 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花 <1> 某次和朋友交流喝肉桂的经验. 朋友说了,学会喝肉桂,其实要反其道而行,不能只闻香,还要喝出汤水的厚度. 就像真正会喝 ...

<1> 现在,是武夷山一年一度的春茶季. 是武夷山最忙碌的一个季节. 茶农们都在忙着做着极有技术含量的事--采茶,做茶. 茶叶采摘制作的过程,是茶农与大自然沟通交流的过程,他们需要很懂得如 ...

我们的一生会遇见很多的人,有很多是我们生命中的过客,兜兜转转,最后留下来的才是一生的知己. 知己是人生最美丽的相遇 <玉楼春> 宋·欧阳修两翁相遇逢佳节,正值柳绵飞似雪. 便须豪饮敌青春 ...

为什么"牛肉"."马肉"却卖得更值钱? 这是因为,"牛肉"."马肉"的制茶门槛更高. 从广泛意义上,所有的岩茶都可以叫做 ...

老枞水仙是武夷岩茶中之望族,栽培历史数百年之久.原来自水吉之大湖,传发现于祝仙洞下,故名为祝仙,因当地'祝'与'水'同音,后习惯称为水仙至今.下面就为大家介绍武夷岩茶老枞水仙特点. 夷岩茶老枞水仙特点 ...

△邵长泉专访视频 △1994年邮票这是1994年的武夷山,是"碧水丹山"最好的写照. 邵长泉便是这时候来的武夷山,那一年他刚毕业. "我自己比较喜欢安静一点的地方,安逸 ...

武夷岩茶圈子里，老茶客常说的代号“105”，到底是什么意思？