酸辣肘子、脆椒炒仔排、金汤脆椒鹅掌 / 四六文摘

今日招牌菜 [ 三鲜石榴包 ] 具体步骤请戳

大仙火焰醉鹅(半只) 大仙醉鹅在南宁郊区建有自己的养殖基地,专门喂养草鹅制作此菜.在选鹅时,个头不能太大,以毛重6~7斤为宜,否则口感发柴.火焰醉鹅半只售价138元,整只售价268元,点鹅时还可以加份 ...

炖牛掌特点:色泽透亮,质地糯烂,味浓汁鲜. 材料: 牛蹄12个,净膛母鸡1公斤,干贝15克,肘子500克,菜心500克,大葱50克,精盐10克,生姜25克,炖酱25克,料酒250克,冰糖15克,芝麻 ...

食材&配料: 猪肚.海鲜菇.鸡.青红椒.葱.姜.料酒.盐.生粉.面粉.白胡椒粉.南瓜做法: 1.猪肚加盐.面粉反复揉搓,用清水抓洗干净,冷水入锅加葱姜料酒焯水去腥,撇去浮沫后,捞出洗净切成条 ...

剁椒炒鸡丁材料:鸡全腿.剁椒.姜.蒜.小葱.料酒.白糖.生抽做法 1.鸡全腿去骨改刀切成小丁. 2.锅里放上适量清水,加姜片,料酒烧开后,倒入鸡丁,再次煮开时捞出鸡丁过凉沥干水备用. 3.热锅上油 ...

苦瓜炒仔排材料:苦瓜450克.仔排200克.朝天椒5克.盐5克.味精2克.鸡精3克.酱油3克.蒸鱼豉油1克.猪油70克. 做法 1.把仔排斩成2cm长的节,焯水待用. 2.锅放油烧热,用姜片煸香,与 ...

鸡腿三明治材料:鸡腿,面包片,培根,生菜,沙拉做法: 1.鸡腿洗干净放入碗内,放盐,小半勺耗油以及胡椒粉,搅拌均匀,腌制15分钟以上入味 2.小火煎几片培根,腌制好的鸡腿肉用小火煎15分钟左右 3 ...

鸡腿三明治材料:鸡腿,面包片,培根,生菜,沙拉做法: 1.鸡腿洗干净放入碗内,放盐,小半勺耗油以及胡椒粉,搅拌均匀,腌制15分钟以上入味 2.小火煎几片培根,腌制好的鸡腿肉用小火煎15分钟左右 3 ...

日式味噌汤 -材料- 有机细味增一大勺内脂豆腐一盒,海带适量 -步骤- 1.所有材料准备好 2.锅里放水烧开后再放味噌搅至融化汤变浓 3.放海带豆腐 4.盖起来小火煮滚片刻就行了,大概10分钟 ...

苦瓜炒仔排材料:苦瓜450克.仔排200克.朝天椒5克.盐5克.味精2克.鸡精3克.酱油3克.蒸鱼豉油1克.猪油70克. 做法 1.把仔排斩成2cm长的节,焯水待用. 2.锅放油烧热,用姜片煸香,与 ...

辣椒炒肉丁材料:猪前腿肉.青辣椒.大葱.郫县豆瓣酱.老干妈油辣椒.红薯淀粉.大蒜.生姜.干辣椒.盐.白糖.鸡精.豆豉做法: 1.猪前腿肉洗净切丁,辣椒大葱切丁,大蒜生姜用刀背拍烂,切碎,干辣椒切段 ...

白辣椒炒鸡胗食材&配料: 鸡胗400克.白辣椒皮250克.杭椒丁15克.泰椒丁15克.美极鲜.糖.鸡粉.胡椒粉.蚝油做法: 干白辣椒皮用温水浸泡半个小时,换水再次浸泡2个小时后备用鸡胗洗 ...

煎豆腐食材:嫩豆腐二块.小米椒适量.大蒜几瓣.小芹菜适量.油适量.白糖适量.白胡椒粉适量.盐适量.生抽适量.鸡精少许.熟白芝麻少数做法: 1.豆腐用刀切成三角形,小米椒.大蒜切碎,小芹菜切段: 2 ...

酸辣肘子、脆椒炒仔排、金汤脆椒鹅掌