顶级鸡爪吃法大赏 / 四六文摘

凉拌凤爪的用料鸡爪 500克玉竹 100克党参 50克沙参 50克干淮山 50克盐少许鸡粉少许生姜 2片清水 6饭碗凉拌凤爪的做法步骤1 剪去鸡脚指甲,附在脚底黄色起茧的老皮也用剪刀 ...

在世界顶级的肉食料理中,日本和牛的地位是牢不可破的,无论是其奢华的味蕾享受还是高不可攀的价格都让人印象深刻,无愧于世界顶级美食之名.香而不腻,入口即化,肉面上细致精美的大理石纹路,是美食,亦是艺术. ...

大家好,今天分享个鸡爪的广式吃法,非常香.首先把鸡爪清洗干净,洗好的鸡爪砍去脚趾,然后给它砍成小块,再冷水下锅焯烫掉血水,加入几片姜,少许料酒.焯烫好了捞出来再清洗一遍,装入盘中备用. 再来切些姜蒜和 ...

请识别下方二维码加我好友在中国人的饮食文化中,猪肉受到特殊偏爱是一个不争的事实.它是压倒性的主要肉食来源,是富人的日常肉食,穷人的节庆膳食.在美食家袁枚的<随园食单>中,把猪单独列为&l ...

肥肠,这的确是一种非常独特的食材.有的人一提到肥肠就面露难色,对它敬而远之:有的人却认为它是顶尖的美食,爱它简直爱得发狂.肥肠的魅力在于,它似乎有种隐忍而伟大的力量,没有刻意造作哗众取宠,但那爽滑的口 ...

羊肉补而不燥,早已为历代医家和食家所推崇,是秋冬进补的佳品之一.明代大药物学家李时珍的<本草纲目>中记载,羊肉能补中益气,开胃健力.金元四大名医之一的李东垣也指出:"人参能补气, ...

进了腊月就是年.腊月时日,万物萧索,四时鲜蔬难寻,滴水成冰的天气却让口腹之欲更加清醒热闹.这样的冬日里,储存的白菜配上初冬腌制的腊味便成了难得的美味.腊味,这种古人最初是为更大限度保存肉食的饮食智慧, ...

在中国人的餐桌上,鱼是必不可少的一道佳肴,素来有着"无鱼不成席"的说法.以鱼类食材烹饪的菜肴,不仅有着"年年有余"的美好寓意,同时也因做法多样,口味丰富而受到人 ...

说起来,中国人总是对各种"杂碎"情有独钟,这其中最著名的代表就是牛杂.牛肚.牛肠.牛心.牛筋.牛百叶--这些一度被认为是下脚料的牛杂,如今却俨然成为了人们眼中的精华,甚至比正肉更加 ...

猪肉虽是我们生活中最普通.最常见的一种食材,但喜欢吃.也擅长吃的中国人却根据猪肉各部位不同的特质,琢磨出了不同的吃法.铁一般的事实证明,猪肉,也可以吃出花来! 猪头-扒烧整猪头猪头肉是肥肉和瘦肉的天 ...

顶级鸡爪吃法大赏