一张菜单出现四道“重复菜”，为什么这个食材如此受重视？ / 四六文摘

(朗读者:赵朋) 每次走出健身房,第一个念头就是向左转,去汉堡王吃一大份薯条加可乐.通常情况下是能忍住的,有一次确实有点饿,执念带着我走向一小份薯条和中杯可乐.等松脆的薯条入口的一刻,马上四大皆空,当 ...

1899期外卖越来越难做了,物料人力贵,平台抽成只增不减,价格竞争却愈演愈烈. 有人断言,外卖的红利期正在消失.事实真的是这样吗? ◎ 餐饮老板内参王菁 1 餐饮老炮:现在就抱怨外卖难做的 ...

曾几何时,一句"没有中间商赚差价"的广告语既俘获了消费者的心,更戳中了餐饮老板们的G点. 在日益讲求降本增效的餐饮行业,"中间商"对餐饮老板来说到底意味着什么? ...

1593 期过了初九,年味就淡了.客人们觥筹交错的热闹新年,离不开留守餐厅的咬牙坚持.那些春节不打烊的餐厅,在过去的十几天里过得是什么日子? ◎ 餐饮老板内参王菁发自上海 1 大年初一 ...

黑椒汁洋葱炒猪肝材料:洋葱:猪肝:黑椒汁做法 1.盆中放清水,倒入一些白醋,把猪肝整块放入白醋水中,浸泡半个小时.猪肝在白醋水中浸泡好后,捞出,切成大约0.5cm的厚片,用流动的水不断冲洗至无血水 ...

紫菜凉拌白菜心原料:紫菜.白菜心.熟芝麻.姜蒜. 做法:1.紫菜手撕成条 2.用开水泡开 3.捞出沥干水分,摊凉 4.白菜心切丝和紫菜混合,添加盐.糖.生抽.香醋和香油拌匀 5.姜切丝.大蒜剁成末 ...

剁椒鸡腿蒸土豆食材:一个大鸡腿,一个大土豆.剁椒,生抽,料酒,老抽,植物油,淀粉,白胡椒粉,姜做法 1.一个大鸡腿去骨切成小块. 2.煮锅加水放入鸡腿肉,加入几片姜片和1汤匙料酒,大火烧开后,煮1 ...

点左上角美味食疗菜谱免费订阅本号历史视频库历史好故事视频看历史 "盐焗"这个做法,有些地方也称为"盐烙"."盐煨",传统的盐焗法是原 ...

紫菜凉拌白菜心原料:紫菜.白菜心.熟芝麻.姜蒜.做法:1.紫菜手撕成条2.用开水泡开3.捞出沥干水分,摊凉4.白菜心切丝和紫菜混合,添加盐.糖.生抽.香醋和香油拌匀5.姜切丝.大蒜剁成末6.起油锅, ...

糖醋瓦块鱼做法:1.把鱼切成片,用酒.盐抓匀腌制2-3个小时,然后裹上一层薄淀粉下锅炸成金黄色备用,锅热放油,放上花椒, 2.大料和葱.姜.蒜炒香,然后放入炸好的鱼片,放上料酒,生抽,老抽,醋, ...

作为一个地道的北方人,家常炖菜可以说是日常的主食之一.其实做炖菜不仅仅只是图个方便,它也是美食中的一种哦.尤其是食材丰富的时候,菜品的口感也会非常丰富,而且色泽和营养都是超棒的.毕竟在美食的烹饪中, ...

团团圆圆新年到 2021 Happy New Year 马上就要过年了,素粉们千呼万唤让安排年夜饭菜单, 这不,贴心的小编加班加点, 总算是盘点出了20道好吃又好做的菜品, 保准大人小孩都 ...

咖喱鸡块材料:带骨鸡肉350克,土豆150克,大葱50克,咖喱粉20克,大蒜2瓣,面粉10克,绍酒.鸡粉.盐适量. 做法: 1.将鸡肉收拾干净,适当切块,放入水锅中稍煮,捞出洗净浮沫待用:土豆削皮后 ...

一张菜单出现四道“重复菜”，为什么这个食材如此受重视？