美食推荐：干锅连藕鸭、粉丝牛肉煲、腐竹蒸虾、皮蛋黄瓜汤的做法 / 四六文摘

马上就要到新年了,年夜饭向来是大家最重视和期待的.过新年总免不了大鱼大肉,各种山珍海味,年夜饭除了好吃还要讨个好的寓意,来表达对来年的美好祝愿. 太复杂繁琐的菜式,需要考验厨艺和刀工,对于普通人来说颇 ...

'兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光'.爱喝酒的人很多,不管是每天晚上自己小酌几杯,放松一下身心,还是和朋友们在一起,热热闹闹喝几杯小酒,都少不了下酒菜的陪伴.下酒菜有很多,每个人喜欢的下酒菜也不一样,但 ...

腐竹焖鸭主料鸭肉750克腐竹150克姜8片蒜苗2棵生抽2勺老抽1勺豆瓣酱1勺鸡精3克步骤大盆中加盐和适量温水,放入腐竹泡浸半小时鸭肉斩成块放入锅中焯一下水,冲去浮沫后沥干水份备用姜切片. ...

黑椒鸡柳材料:鸡腿2个:芹菜2棵柿子椒1/3个红椒1/3个黄椒1/3个: 调料:姜3片蒜4瓣料酒1大勺生抽1大勺蚝油2勺水淀粉1勺细香葱1棵白糖1大勺黑胡椒粉1/2小勺黑胡椒1小勺郫县豆瓣酱1大勺植 ...

茄汁金针肥牛材料:肥牛肉300克.金针菇500克.西红柿1个做法 1.将金针菇去掉根部,清洗干净,西红柿切成小块(越小越好),葱姜蒜切末备用. 2.锅中倒入适量的油,油热后将葱姜蒜.野山椒放入锅煸 ...

干锅莴苣腊肉材料:腊肉300克,莴苣200克,油2汤匙,盐.鸡精各 2克,干辣椒.大蒜.姜各5克,青蒜10克,香油,红油各1茶匙. 做法: 1.将腊肉洗净,放锅中煮10分钟左右,取出晾凉后切成薄片: ...

干锅莴苣腊肉材料:腊肉300克,莴苣200克,油2汤匙,盐.鸡精各 2克,干辣椒.大蒜.姜各5克,青蒜10克,香油,红油各1茶匙. 做法: 1.将腊肉洗净,放锅中煮10分钟左右,取出晾凉后切成薄片: ...

干锅鳝鱼材料:活刮鳝鱼600g,青椒200g,洋葱半个,红椒两只,黄瓜,葱姜.菜籽油,红油豆瓣,香料,干辣椒干花椒,冰糖,料酒,盐,鸡精,香油,火锅底料,蚝油.五香粉.熟芝麻. 做法: 1.先制作干 ...

农家蒸茄子材料:茄子2条.瘦肉100克.大蒜2粒,酱油.油.麻油,糖.料酒.鸡精.生粉适量制作方法: 1.茄子洗干净切段,瘦肉切成小条状,用酱油.油.糖.料酒.鸡精.生粉,再加小许水拌匀至少腌30 ...

糖醋排骨用料: 猪小排500g:姜:小葱:白芝麻少许:色拉油适量:料酒1汤勺:生抽3汤勺:醋3汤勺:白糖4汤勺做法: 1.小排泡在水里反复搓洗,去除血水后洗净,晾干水份备用.生抽3汤勺,醋3汤勺, ...

皮蛋拌黄瓜食材:黄瓜1根,松花蛋3个,蒜5瓣,生抽1/2汤匙,食盐1茶匙,陈醋1汤匙,白糖1/2茶匙,芝麻油1茶匙,鸡粉1/2茶匙,辣椒油1汤匙做法: 1.黄瓜洗净用盐水浸泡15分钟,黄瓜用刀背拍 ...

干煸蘑菇材料:白灵菇1个:青辣椒1/2个::红椒1/2个:葱段:姜片:蒜瓣:郫县豆瓣酱1饭勺:糖1饭勺:油适量:芝麻少许: 做法 1蘑菇洗净切片,青红椒切条:锅内放入少许油烧开,将蘑菇片放入转中小火 ...

美食推荐：干锅连藕鸭、粉丝牛肉煲、腐竹蒸虾、皮蛋黄瓜汤的做法